廣東省佛山市順德區(qū)大良街道市場監(jiān)督管理所于4月27日通報,針對網(wǎng)傳反映“矮蘿卜·江西菜館(分店)”外賣后廚衛(wèi)生問題的視頻線索,該所高度重視并立即組織執(zhí)法人員趕赴現(xiàn)場調(diào)查。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),該餐館為無堂食外賣經(jīng)營,存在環(huán)境衛(wèi)生管理不到位、從業(yè)人員食品安全意識薄弱等問題。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令該店停業(yè)整頓,并立案調(diào)查。目前,已督促該店完成全面消殺,相關(guān)食材也已抽樣送檢。后續(xù)將根據(jù)檢測結(jié)果和調(diào)查結(jié)論,依法作出處理,并及時向社會公布。
大良街道市場監(jiān)督管理所已啟動餐飲專項排查,以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)確保市民的食品安全。此前有媒體報道稱,“矮蘿卜·江西菜館(順德店)”在明廚亮灶直播中,工作人員曾將掃把放進(jìn)鍋里洗涮,并疑似向鍋中吐口水。