江蘇徐州的馬先生是當(dāng)?shù)氐姆N蒜大戶,擁有百畝蒜地。這段時(shí)間正值抽蒜薹的季節(jié),抽蒜薹是為了讓蒜頭獲得更好的養(yǎng)分。往年他曾嘗試雇人來抽蒜薹,但發(fā)現(xiàn)人工費(fèi)用過高,收益卻不高。于是他想到了一個(gè)新辦法,邀請周邊居民自己來采摘,并提供農(nóng)家飯。
今年是馬先生第三年舉辦這個(gè)活動,他表示明年還會繼續(xù)。去年參與的人數(shù)較少,但大家都覺得體驗(yàn)很好,既解決了蒜薹的問題,也讓市民體驗(yàn)了采摘的樂趣。根據(jù)去年的經(jīng)驗(yàn),馬先生提前在網(wǎng)上發(fā)布了視頻宣傳,沒想到一下子來了很多人。原本計(jì)劃一天最多接待300人,實(shí)際上最多一天來了600人,總共來了近1000人。由于人數(shù)太多,兩天內(nèi)就把蒜薹全部摘完了。
此次活動共提供了三頓飯,吸引了許多外地朋友前來參加,包括來自南京、淮北和山東的朋友。為了確保大家有良好的體驗(yàn),村里也有人在現(xiàn)場維持秩序。以往雇人抽蒜薹時(shí),每人每天需要支付100元,十個(gè)人就需要1000元,而且要持續(xù)一周左右?,F(xiàn)在只需承擔(dān)一些做飯的成本,大約3000元左右,節(jié)省了很多費(fèi)用。
采摘的蒜薹由大家各自帶走,除了抽蒜薹外,許多人還特意來品嘗柴火灶做的農(nóng)家飯,享受熱鬧的氛圍。馬先生對大家的熱情表示感謝,希望大家能理解并包涵招待不周的地方。