天氣轉(zhuǎn)熱，各地瓜果蔬菜、水產(chǎn)畜禽大量上市。豐收時(shí)節(jié)本應(yīng)是喜慶的，但一些謠言也隨之而來(lái)，如割麥子喂牲口、黃鱔喂避孕藥、小龍蝦長(zhǎng)在臭水溝、山東種出榴蓮等。這些謠言年年傳、年_year年辟，既誤導(dǎo)消費(fèi)者，又傷害農(nóng)戶(hù)。

關(guān)于小麥當(dāng)飼料的謠言稱(chēng)，一畝小麥能賣(mài)2千塊。實(shí)際上，這筆賬根本不劃算。四月下旬，北方小麥孕穗抽穗，南方剛開(kāi)始灌漿。此時(shí)麥苗的粗蛋白、可消化纖維等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)低于專(zhuān)用青貯玉米；且小麥植株矮，畝產(chǎn)鮮重僅1—1.5噸，而青貯玉米可達(dá)3—4噸。還要加上收割、運(yùn)輸成本，青麥當(dāng)飼料賣(mài)并不劃算。網(wǎng)傳視頻和圖片多為舊圖新發(fā)，甚至用AI合成，或者將水稻收割畫(huà)面張冠李戴。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已明確：嚴(yán)禁任何地方毀麥割青，保障夏糧豐收。

另一個(gè)流傳已久的謠言是黃鱔個(gè)頭大全靠避孕藥。事實(shí)上，黃鱔天生會(huì)“變性”——這叫性逆轉(zhuǎn)。幼鱔性成熟前都是雌性，產(chǎn)卵后卵巢退化，慢慢變成雄性。雄性黃鱔不用消耗能量產(chǎn)卵，營(yíng)養(yǎng)全用來(lái)長(zhǎng)個(gè)，自然又粗又長(zhǎng)。市場(chǎng)上那些大個(gè)黃鱔，基本都是正常完成性逆轉(zhuǎn)的個(gè)體。實(shí)驗(yàn)表明，給黃鱔連續(xù)投喂避孕藥一個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)速度并無(wú)變化，一個(gè)月后死亡率超過(guò)50%，且畸形率、體色異常率大增。養(yǎng)殖戶(hù)不會(huì)干這種自毀產(chǎn)量的事。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近10年例行監(jiān)測(cè)顯示：黃鱔及其配合飼料中均未檢出性激素。

關(guān)于小龍蝦長(zhǎng)在污水里的謠言也不屬實(shí)。小龍蝦能在較差水質(zhì)中存活，但在清潔水質(zhì)下脫殼更快、繁殖更多、個(gè)頭更大。污水反而會(huì)抑制脫殼，導(dǎo)致死亡。現(xiàn)在市面上9成以上小龍蝦來(lái)自規(guī)范化人工養(yǎng)殖，池塘定期換水、投喂配合飼料。科研人員對(duì)小龍蝦不同部位檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，腹部肌肉（蝦尾）重金屬含量遠(yuǎn)低于蝦頭。只要從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)、徹底煮熟，蝦尾可以放心吃。當(dāng)然，蝦頭（包括蝦黃）建議少吃。

還有傳言稱(chēng)山東也能大面積種榴蓮了。其實(shí)，榴蓮是典型熱帶水果，適合日均溫25~30℃、年降水1000mm以上、無(wú)霜凍的環(huán)境。山東年均溫12~14℃，冬季極端低溫-10℃以下，露天種植必死無(wú)疑。即便有人用溫室大棚模擬熱帶氣候，成本極高，花期調(diào)控難、坐果率低、果實(shí)品質(zhì)遠(yuǎn)不如泰國(guó)、馬來(lái)西亞。目前國(guó)內(nèi)商業(yè)化種植榴蓮僅限海南、云南等少數(shù)地區(qū)。

這些謠言通常在每年收獲季集中出現(xiàn)，與農(nóng)產(chǎn)品上市節(jié)奏一致。它們專(zhuān)戳食品安全、糧食安全的敏感神經(jīng)，打著“有圖有真相”的旗號(hào)，實(shí)為舊圖重發(fā)、AI合成或移花接木。涉及糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品安全話(huà)題往往自帶流量，造謠成本低。謠言的肆意擴(kuò)散會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，又傷害農(nóng)戶(hù)。面對(duì)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)傳言，應(yīng)理性辨別、科學(xué)看待?？赏ㄟ^(guò)官網(wǎng)、辟謠平臺(tái)核實(shí)信息，不輕信片面網(wǎng)傳內(nèi)容，共同抵制謠言。