全國首家燒烤學(xué)院報名超4千錄取30 教育還是饑餓營銷？(10)
也正因為如此，學(xué)院的培訓(xùn)不止于燒烤技藝本身。現(xiàn)在，除了教學(xué)生如何烤串，還系統(tǒng)教授門店管理、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、新媒體營銷等，涵蓋燒烤店全生命周期運(yùn)營。更貼心的是，岳陽燒烤學(xué)院還提出了“終身售后”服務(wù)。學(xué)員創(chuàng)業(yè)時可享受LOGO設(shè)計、選址、原材料配送等支持，在岳陽燒烤公園開業(yè)還能享受首年免租金優(yōu)惠。
為助力岳陽燒烤走出岳陽，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門正在積極申請和注冊“岳陽燒烤”國家地理標(biāo)志商標(biāo)。
其實，岳陽早已開始為燒烤產(chǎn)業(yè)“造勢”。去年，岳陽舉辦了“味道湖南”啤酒燒烤嘉年華烤神大賽，邀請了來自全國各地的燒烤大師齊聚岳陽，交流技藝、切磋口味。
也是在這次大賽上，云南昭通燒烤行業(yè)協(xié)會副會長王玉波，被岳陽燒烤的特色和產(chǎn)業(yè)潛力吸引，大賽結(jié)束后，他留在岳陽考察學(xué)習(xí)已經(jīng)半年多。“岳陽燒烤的口味很有特色，但要真正走出去，還需要結(jié)合各地口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整?！蓖跤癫ū硎?，他看好岳陽燒烤的發(fā)展前景，也期待有更多的合作，將云南的高山牛肉與岳陽燒烤技藝結(jié)合，打造差異化產(chǎn)品，實現(xiàn)互利共贏。
今年，當(dāng)?shù)剡€在籌備舉辦世界級別燒烤大賽，屆時，將與世界各地的燒烤流派同臺競技、交流學(xué)習(xí)。一串岳陽烤串，正承載著一座城市的野心，從巴陵古城走向更遠(yuǎn)的地方。
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