湖北潛江解鎖龍蝦產(chǎn)業(yè)新未來科技賦能鄉(xiāng)村振興

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2026-05-17 20:26:11 人民網(wǎng)－湖北頻道

5月17日，2026湖北“潛江龍蝦”產(chǎn)業(yè)博覽會在潛江市開幕。來自省內(nèi)外的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、院士專家、行業(yè)精英齊聚一堂，共赴這場“科技+美食”的盛宴，探討龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和科技賦能鄉(xiāng)村振興的新路徑。

本屆博覽會最矚目的亮點是全國首個“龍蝦產(chǎn)業(yè)+人工智能”節(jié)慶IP落地，為傳統(tǒng)“蝦經(jīng)濟(jì)”插上科技翅膀?，F(xiàn)場專設(shè)“AI＋小龍蝦”智慧農(nóng)業(yè)科技展區(qū)，展示了AI自動剝蝦尾機(jī)器的高效運轉(zhuǎn)，直觀呈現(xiàn)自動化加工的便捷與高效。中國電信“潛龍一號”大模型全景展示從種苗培育、生態(tài)養(yǎng)殖到餐桌消費的全鏈條數(shù)據(jù)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展可視化、可追溯。“五龍共舞”數(shù)智互動區(qū)吸引了眾多觀眾，大家沉浸式體驗龍蝦的AI趣味場景，親身感受科技為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的顛覆性變化。

博覽會上，新品種“潛江龍蝦1號”亮相，該品種生長速度提升10.7％以上，養(yǎng)殖規(guī)格更整齊。近年來，潛江持續(xù)推進(jìn)“四季有蝦、吃干榨盡、滿城蝦香、紅遍天下”四大行動，全市蝦稻綜合產(chǎn)值突破900億元，“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價值達(dá)634.7億元。

潛江龍蝦正實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高值化發(fā)展。博覽會期間，甲殼素高質(zhì)量發(fā)展研討會、農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展會、低鈉健康城市啟動會、小龍蝦烹飪競技賽、萬人吃蝦宴等系列活動同步開展。朱明、杜昱光等院士專家發(fā)布了8項甲殼素領(lǐng)域科技成果，甲殼素精深加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟揭牌成立；總口現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園年加工1萬噸蝦殼高值化利用項目一期已投產(chǎn)，殼寡糖生產(chǎn)線年產(chǎn)值近億元，讓小龍蝦“全身是寶”的價值得到充分釋放。

餐飲消費與文旅融合，使?jié)摻埼rIP更具活力。百名廚師同臺競技創(chuàng)新龍蝦菜品，“絕味鴨脖與龍蝦·相約潛江”萬人品蝦活動、無人機(jī)光影秀、全景直播輪番上演，進(jìn)一步擦亮潛江龍蝦城市IP，打造全國小龍蝦主題旅游消費目的地。

近年來，潛江搶抓湖北“蝦十條”政策機(jī)遇，以科技創(chuàng)新為牽引，攻克“四季有蝦、四季有苗”核心技術(shù)，完善良種培育、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、品牌營銷、文旅融合全鏈條體系，小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)，帶動全省乃至全國小龍蝦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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