比藥水楊梅更可怕的是別家都這樣行業(yè)潛規(guī)則需警惕

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2026-05-19 09:28:11 紅網(wǎng)

比藥水楊梅更可怕的是別家都這樣行業(yè)潛規(guī)則需警惕。正值楊梅上市旺季，記者在福建漳州多家楊梅批發(fā)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，工人會(huì)將整筐楊梅放入塑料桶中浸泡。商販稱，浸泡楊梅的水中添加了甜味劑。記者注意到，該產(chǎn)品外包裝標(biāo)注“甜度為蔗糖的8000倍”，但未標(biāo)注成分說明、生產(chǎn)日期及質(zhì)量合格證明，屬于“三無(wú)”產(chǎn)品。

暗訪中，從業(yè)者直言“大家都這樣”，仿佛給楊梅泡藥水早已是圈內(nèi)心照不宣的操作。這種“人人都在做，不做就吃虧”的風(fēng)氣，讓個(gè)別商戶的投機(jī)行為演變成了行業(yè)默認(rèn)的潛規(guī)則。在不少人眼里，只要能把楊梅賣出去，用點(diǎn)藥水不算什么，反正大家都在這么干。

“大家都這樣”從來不是違規(guī)的擋箭牌，更不能洗白漠視消費(fèi)者健康的行為。楊梅嬌貴，保鮮期短，上市競(jìng)爭(zhēng)激烈，商戶想延長(zhǎng)保質(zhì)期、提升口感可以理解，但不能以犧牲食品安全為代價(jià)。為了搶占市場(chǎng)，用違禁防腐劑鎖鮮、三無(wú)甜味劑增甜，看似解決了眼前的難題，實(shí)則是飲鴆止渴，把消費(fèi)者的健康當(dāng)成了牟利的籌碼。

一顆泡藥楊梅，毀掉的不只是消費(fèi)者對(duì)當(dāng)季水果的信任，更是整個(gè)產(chǎn)區(qū)的口碑。事件曝光后，不少水果店主動(dòng)下架當(dāng)?shù)貤蠲罚l(fā)市場(chǎng)銷量驟降，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)顧慮重重。那些守規(guī)矩的果農(nóng)和商戶也被牽連蒙受損失。這就是潛規(guī)則帶來的代價(jià)——少數(shù)人的短視，要整個(gè)行業(yè)來買單。

“泡藥楊梅”的存在，折射出監(jiān)管鏈條的漏洞和從業(yè)者的僥幸心理。收購(gòu)點(diǎn)的露天浸泡、批發(fā)市場(chǎng)的默許流通，讓違規(guī)操作一路暢通無(wú)阻。監(jiān)管不能只停留在事后曝光和專項(xiàng)整治，更要把探頭對(duì)準(zhǔn)每一個(gè)環(huán)節(jié)，從產(chǎn)地收購(gòu)到終端銷售，實(shí)現(xiàn)全鏈條監(jiān)管，讓“都這樣”變成“不敢這樣”。

所謂的行業(yè)慣例，不能成為觸碰紅線的借口；從眾跟風(fēng)的心態(tài)，更不能突破安全的底線。唯有監(jiān)管部門壓實(shí)責(zé)任、從嚴(yán)查處，從業(yè)者摒棄短視、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，才能打破潛規(guī)則，守住食品安全的防線，讓初夏的酸甜不再被藥水玷污。比藥水楊梅更可怕的是別家都這樣行業(yè)潛規(guī)則需警惕！

(責(zé)任編輯：0882)

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