莫氏雞煲店主稱已靠流量還清所有欠債從負(fù)債到網(wǎng)紅的逆襲之路

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2026-05-29 19:27:27 界面新聞

5月28日，廣東順德網(wǎng)紅餐飲店“莫氏雞煲”的店主老莫表示，已經(jīng)靠著流量還清了所有欠債。此前，老莫因承包魚塘失敗而欠下180多萬債務(wù)，無奈轉(zhuǎn)行做起秘制雞煲。今年5月初，老莫稱已還清大部分欠款。對(duì)于部分網(wǎng)友質(zhì)疑他有錢開分店卻沒錢還債，老莫回應(yīng)說他的目標(biāo)是還清剩下的三四十萬債，并且專注于做好雞煲。

莫氏雞煲店主稱已靠流量還清所有欠債

莫氏雞煲的走紅始于一條美食博主在今年3月底發(fā)布的探店視頻。視頻中，店主莫叔一句“別拍太好，生意太忙做不了”的話意外出圈，讓這家原本日均僅接待十幾桌客人的小店一夜之間成為全網(wǎng)頂流。爆紅后，該店日均客流暴漲至3000人以上，單日殺雞量從十幾只增至50只以上，單日排號(hào)激增20倍，最長排隊(duì)時(shí)長超過7小時(shí)，黃牛甚至將取號(hào)炒至300元一個(gè)。

莫氏雞煲店主稱已靠流量還清所有欠債從負(fù)債到網(wǎng)紅的逆襲之路

爆火后的莫氏雞煲每天坐滿了排隊(duì)等位的客人，莫叔累到癱倒，直呼“吃不消”。長期高強(qiáng)度勞作導(dǎo)致莫叔腰傷復(fù)發(fā)，每天只能睡三四個(gè)小時(shí)，其女兒也因連日操勞病倒。4月初，莫叔在60歲生日時(shí)許下愿望“早日倒閉，才能早日開心”。4月20日，老莫發(fā)視頻提醒食客當(dāng)天是自己的休息日，不要跑空。此后莫叔宣布以后每周一固定閉店休息。

4月底，莫氏雞煲正式開始直播帶貨，起初僅售賣雞煲湯底料，售價(jià)38.8元/220g，后來又增加了土雞套餐，售價(jià)為258元一份。5月29日，相關(guān)店鋪上架了廣式竹升面和莫氏雞煲清補(bǔ)涼糖水。第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，“莫氏雞煲”的關(guān)聯(lián)店鋪“正宗莫氏雞煲”近30天銷量為10萬單—25萬單，銷售額為500萬—1000萬元，主要銷售商品是湯底和土雞套餐。

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