近日，有消費者反映在瑞幸咖啡下單一杯超大杯拿鐵并選擇“去冰”后，到手飲品僅勉強過半杯。面對質(zhì)疑，門店解釋稱“去冰后液體不會補滿”。消費者對此表示不滿：“花的是滿杯的錢，憑啥拿到手就縮了水？”

6月4日，界面新聞咨詢?nèi)鹦铱头藛T，客服表示支持去冰的飲品去冰制作后會添加對應(yīng)原料補充杯量。但不少消費者在社交平臺吐槽去冰的瑞幸咖啡產(chǎn)品：“去冰直接給半杯會不會太夸張”、“以前去冰就算不加咖啡液，至少會加水補滿，現(xiàn)在直接給半杯”。

事實上，瑞幸咖啡此前多次因冰塊過多引發(fā)消費者不滿。2023年3月，山東菏澤一名消費者在社交平臺吐槽，花20元購買的生椰拿鐵“三口就喝完了，剩下半杯冰塊”，相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。同年7月，江蘇南通一名消費者發(fā)布視頻稱，其在瑞幸購買的兩杯正常冰拿鐵，“三分之二全是冰塊，喝兩三口就沒了”，且點單頁面沒有“去冰”選項。

瑞幸客服回應(yīng)稱，咖啡中的冰量是依據(jù)配方要求添加的，下單系統(tǒng)中一部分冰飲支持去冰，一部分不支持。若消費者備注去冰，則會添加飲品中對應(yīng)的原材料使其符合“液位線”的標準。

2023年8月23日，中國消費者協(xié)會、中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會倡議廣大餐飲經(jīng)營者，飲品加冰需以尊重消費者合法權(quán)益為前提，可以將飲品和冰分開，由消費者自主決定是否加冰及加多少冰。倡議指出，消費者購買飲品時，餐飲經(jīng)營者應(yīng)主動詢問消費者是否需要加冰及加多少冰。若飲品存在確實無法去冰或飲品為特定的冰與配料結(jié)合等情況，餐飲經(jīng)營者應(yīng)在點單頁面明確標注或在點單時提示消費者注意。

瑞幸咖啡成立于2017年10月31日，總部位于福建廈門，是一家以新零售模式運營的連鎖咖啡品牌，主營業(yè)務(wù)為現(xiàn)制咖啡及茶飲等飲品的銷售。2019年5月17日，瑞幸咖啡在美國納斯達克上市。2020年4月，瑞幸咖啡承認財務(wù)造假22億元并從納斯達克退市。2021年至2022年，公司先后與美國證券交易委員會及集體訴訟原告達成和解，并完成債務(wù)重組。

4月29日，瑞幸咖啡公布2026年第一季度財報。數(shù)據(jù)顯示，瑞幸咖啡2026年第一季度實現(xiàn)凈收入119.95億元，同比增長35.3%，GMV達140.60億元，同比增長35.8%，月均交易客戶同比增長25%至9309萬元。但在營收增長的情況下，公司凈利潤同比下降3.6%至5.06億元，GAAP營業(yè)利潤率從去年同期的8.3%下滑至6.0%。一季度配送費用從去年的6.89億元飆升至13.08億元，大幅增長了89.8%，占收入比重從8%提升至11%，侵蝕了盈利空間。

值得注意的是，瑞幸咖啡一季度自營門店同店銷售增長率為-0.1%，而去年同期為9.2%，這是瑞幸在連續(xù)多年高增長后首次出現(xiàn)同店負增長。公司CEO郭謹一解釋稱，在過去一年外賣平臺補貼大戰(zhàn)的影響下，“同店指標出現(xiàn)一定的波動是比較正常的”。不過他也指出，隨著瑞幸咖啡即將進入去年外賣補貼力度較高的第二季度，同店指標在短期內(nèi)可能仍會受到一定影響，出現(xiàn)一定波動。

與此同時，瑞幸仍在加大擴張。截至今年一季度，該公司全球門店總數(shù)擴張至33596家，凈增了2548家門店，其中包括21807家自營門店以及11789家聯(lián)營門店。