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高先生在杭州臨平汀南學(xué)仕府小區(qū)的外圍買了個(gè)商鋪,他說買賣合同和開發(fā)商提供的其它材料,都顯示這里可以做餐飲,前不久他把商鋪?zhàn)饨o別人開燒烤店,結(jié)果營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦不出,還被告知是“餐飲禁開區(qū)”。
餐飲“神店”啟示錄壽司郎:極致效率與性價(jià)比2025年的排隊(duì)王者,總繞不開壽司郎。跨年之時(shí),壽司郎北京西單大悅城店排隊(duì)三千桌,有消費(fèi)者從晚上5點(diǎn)半一直排到晚上11點(diǎn)。這樣的排隊(duì)記錄還有很多,如2025年12月6日,壽司郎在上海同天開業(yè)兩家首店...
餐飲油煙一直是城市居民環(huán)保投訴的熱點(diǎn),已成為包含工業(yè)廢氣和汽車尾氣在內(nèi)的城市三大“污染殺手”之一。
他一年中有300天穿梭在各種倒閉餐廳的現(xiàn)場(chǎng),見證著門店燈火熄滅、設(shè)備搬離、店門緊閉。這種獨(dú)特的一線視角使他像一名“潮汐觀察員”,通過二手餐飲設(shè)備在行業(yè)內(nèi)的流轉(zhuǎn),清晰地洞見餐飲行業(yè)的漲落、狂熱和冷卻。狗哥是一位常年行走在餐飲行業(yè)“暗面”的人
近期,餐飲連鎖巨頭肯德基、麥當(dāng)勞與薩莉亞再次集體漲價(jià)。1月26日,肯德基中國(guó)對(duì)旗下外送產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行小幅調(diào)整,平均上漲0.8元??系禄矫姹硎?,此舉是為了應(yīng)對(duì)運(yùn)營(yíng)成本變化的正常市場(chǎng)行為,旨在維持穩(wěn)定健康經(jīng)營(yíng)
餐飲,一個(gè)充滿煙火氣的行業(yè)。一方面為消費(fèi)者提供著日常美味,另一方面在解決創(chuàng)業(yè)、就業(yè)問題中也扮演著重要的角色。但近兩年來,每年都有不少餐飲門店倒下。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2024年首次出現(xiàn)倒閉數(shù)量超過新開門店數(shù)量。這些門店的離場(chǎng),關(guān)乎不少個(gè)人、家庭的...
2025年全國(guó)餐飲收入達(dá)57982億元,同比增長(zhǎng)3.2%,行業(yè)交出穩(wěn)中有進(jìn)的亮眼答卷。餐飲消費(fèi)需求持續(xù)向多樣化、品質(zhì)化、特色化升級(jí),行業(yè)在連鎖化擴(kuò)張、供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程中,仍面臨著競(jìng)爭(zhēng)加劇、模式迭代等挑戰(zhàn)
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