“鵝腿阿姨”家庭月入約5萬(wàn) 烤鵝變鴨風(fēng)波引發(fā)關(guān)注(3)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2026-06-10 22:26:13 bah

陳女士表示，改成烤鴨腿之后，她沒(méi)有想改變“鵝腿阿姨”這個(gè)名字，覺(jué)得“鵝腿阿姨”好聽(tīng)。她確實(shí)曾經(jīng)試圖和購(gòu)買(mǎi)者說(shuō)明這一情況，但一直沒(méi)有合適的契機(jī)。如果有人問(wèn)，她都會(huì)告訴他們。如果給學(xué)生帶來(lái)困惑，她希望向?qū)W生們表達(dá)歉意。

在北京大學(xué)讀書(shū)的施同學(xué)告訴記者，自己和周?chē)簧偻瑢W(xué)都在“鵝腿阿姨”那兒買(mǎi)過(guò)“鵝腿”，如果這次不被網(wǎng)友質(zhì)疑，他之前確實(shí)一直以為自己吃的是鵝腿。小梁表示，此前擔(dān)心會(huì)有人質(zhì)疑原料問(wèn)題，后來(lái)在團(tuán)購(gòu)信息中標(biāo)注“辣腿”“不辣腿”，不再標(biāo)注是“鵝腿”。

陳女士表示，這幾天她試圖在群里向同學(xué)和消費(fèi)者解釋，但目前她的微信號(hào)處于“違反《微信個(gè)人賬號(hào)使用規(guī)范》”，已無(wú)法登錄。

記者在“鵝腿阿姨”的租住處看到，主要加工“鵝腿”的區(qū)域共有兩間，一間用來(lái)清洗處理鴨腿，另一間用來(lái)烤制，外表看上去較為整潔。由于10日決定暫停出售，當(dāng)天上午兩間房間里無(wú)人忙碌。屋外的冰柜里凍著此前陳女士的愛(ài)人梁先生進(jìn)的生鴨腿，這些鴨腿被整齊擺放在塑料袋內(nèi)，塑料袋外側(cè)有紙箱包裝。小梁向記者出示了“鵝腿阿姨”和其他工作人員的健康證，在加工點(diǎn)的房間內(nèi)還有一張由昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局所發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但經(jīng)營(yíng)者一欄所填的并不是陳女士及其他家人。

此次“鵝腿阿姨”被質(zhì)疑更換原料后，有網(wǎng)友表示此前曾遇到過(guò)“鵝腿阿姨”所售“鵝腿”發(fā)綠情況，懷疑是肉質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題。對(duì)此小梁表示，那是加工時(shí)需用蔥汁浸泡鴨腿兩到三個(gè)小時(shí)所導(dǎo)致的，會(huì)讓鴨腿發(fā)生變色。不過(guò)記者10日在“鵝腿阿姨”家沒(méi)有見(jiàn)到大蔥和加工大蔥汁的工具。

北京一所大學(xué)食品學(xué)院的一名副教授表示，肉類本身含有油脂，會(huì)出現(xiàn)表面彩色的情況，例如牛肉在被切割后就會(huì)出現(xiàn)“彩色”的情況。食品加工時(shí)，用蔥姜汁浸泡、加工肉類的情況是有的，但是蔥汁的顏色其實(shí)并不是特別綠，具體原因還需通過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)才能確定。

首頁(yè)上一頁(yè)1 234 全文共 4 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

“鵝腿阿姨”家庭月入約5萬(wàn) 烤鵝變鴨風(fēng)波引發(fā)關(guān)注(3)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)