相關(guān)部門(mén)正檢查鵝腿阿姨后廚 烤鵝腿變烤鴨腿引發(fā)關(guān)注
相關(guān)部門(mén)正檢查鵝腿阿姨后廚 烤鵝腿變烤鴨腿引發(fā)關(guān)注！6月10日中午，原本是“鵝腿阿姨”陳女士一天中最忙碌的時(shí)間，但因?yàn)椤翱均Z腿變烤鴨腿”的質(zhì)疑，她當(dāng)天停工，坐在后廚外的門(mén)廳內(nèi)發(fā)呆。此前，清華、北大等名校學(xué)生排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)她的鵝腿視頻在網(wǎng)上走紅，使她成為網(wǎng)紅。然而，最近有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)她在微信群里承認(rèn)所售為鴨腿。
6月10日中午，記者在北京昌平區(qū)陳女士租住處見(jiàn)到她。這棟三層門(mén)面房一層為加工區(qū)域，二三層為居住區(qū)。陳女士表示，從2023年后開(kāi)始將烤鵝腿改為烤鴨腿，主要原因是進(jìn)貨困難。鴨腿批發(fā)價(jià)比鵝腿便宜，加工后零售價(jià)沒(méi)有變化，但這些年成本在上升，售價(jià)一直沒(méi)漲。
不過(guò)這一說(shuō)法與陳女士接受揚(yáng)子晚報(bào)采訪時(shí)的說(shuō)法有出入。在接受揚(yáng)子晚報(bào)采訪時(shí)，陳女士說(shuō)，她是在2011年前后開(kāi)始在北京大學(xué)附近做燒烤，剛開(kāi)始用的是鵝腿，但后來(lái)貨源斷了，最終改用了鴨腿。陳女士解釋，“鵝腿阿姨”名字被學(xué)生們叫了近十年，所以沒(méi)有改，未來(lái)還想繼續(xù)使用這個(gè)名字，但會(huì)明確說(shuō)明原材料。
陳女士和家人租住在北京昌平的一棟三層門(mén)面房，每年租金約20萬(wàn)元。目前家里雇了兩三個(gè)工人，每天最多能烤制近1000個(gè)“鵝腿”，多數(shù)時(shí)候每天在500個(gè)左右。由于主要消費(fèi)者為高校學(xué)生，每年寒暑假期間他們會(huì)停工，其他時(shí)間幾乎無(wú)休。
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