氣候危機(jī)正在“蒸發(fā)”歐洲傳統(tǒng)果酒產(chǎn)業(yè)(3)

2025-08-11 08:03:14 來(lái)源：央視新聞客戶(hù)端 A+A-

然而，基礎(chǔ)設(shè)施改造、技術(shù)更新、種植理念的轉(zhuǎn)型并非一朝一夕之功，更需要政策引導(dǎo)與資金支持。在全球氣候變化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)的背景下，構(gòu)建更具韌性和可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)體系，已成為擺在各國(guó)政府與農(nóng)業(yè)從業(yè)者面前的共同課題。

“看天吃飯”的日子愈發(fā)不可持續(xù)。極端天氣帶來(lái)的不只是減產(chǎn)和損失，更是對(duì)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)模式的挑戰(zhàn)和倒逼轉(zhuǎn)型的契機(jī)。從果園到酒莊，從農(nóng)民到政府，唯有未雨綢繆、科學(xué)應(yīng)對(duì)，才能保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，守住民生底線(xiàn)，也為文化傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

人類(lèi)需要重新學(xué)會(huì)與自然共處

當(dāng)米盧廷將僅存的李子熬成果醬自用，而非釀造成承載著民族記憶的“拉基亞”時(shí)，塞爾維亞——這個(gè)700萬(wàn)人口國(guó)家的文化脈搏，正被日益極端的氣候無(wú)情改寫(xiě)。這不僅僅是一個(gè)果農(nóng)的損失，更是一個(gè)古老文化儀式的被迫中斷，是氣候危機(jī)灼烤人類(lèi)文明遺產(chǎn)無(wú)法抹去的印記。

歐洲專(zhuān)家的測(cè)算觸目驚心：若維持當(dāng)前排放路徑，到2050年，巴爾干地區(qū)夏季的高溫日數(shù)將激增80%。這預(yù)示著，米盧廷今天的困境，恐將成為整個(gè)地區(qū)果酒產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)業(yè)體系的常態(tài)。

認(rèn)知的警鐘必須蓋過(guò)行動(dòng)的遲緩！塞爾維亞申請(qǐng)歐盟3億歐元“氣候韌性果園”專(zhuān)項(xiàng)基金是積極的嘗試，但正如老果農(nóng)那句樸素的箴言所揭示的真理——“土地可以少索取，但不能被透支”。拯救塞爾維亞的李子與“拉基亞”，絕不僅僅是挽救一個(gè)產(chǎn)業(yè)或一種飲品，更是搶救一種與土地共生的智慧、一種世代相傳的生活方式、一段鐫刻在民族基因里的文化密碼。

首頁(yè)上一頁(yè)1 23共 3 頁(yè)

(責(zé)任編輯：1383)