9.9咖啡大戰(zhàn)這一年，拖垮了庫(kù)迪，也熬傷了瑞幸(19)
唯一可以確定的是，不管是下沉市場(chǎng)，還是一線城市，現(xiàn)制茶飲、咖啡門店都已經(jīng)趨于飽和。留給品牌們的新賽點(diǎn)，已經(jīng)不再是擴(kuò)張圈地，而是加密，不給對(duì)手留一絲活口。
在浙江義烏，唐宗明發(fā)現(xiàn)：“義烏就跟北京大興那么一點(diǎn)兒大，瑞幸開了90家店，以前只有30家，大家都以為到40家就不開了。”義烏光一個(gè)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，就開出了8家。有一次他跟瑞幸的拓展總監(jiān)聊天，“就直接問(wèn)他說(shuō)準(zhǔn)備開到多少？他說(shuō)要我開到所有的客人都能方便拿到咖啡?！?/p>
在甘肅某個(gè)小城市，唐宗明的店開在一條看似很好的點(diǎn)位上?！澳菞l街非常糊弄人，去考察的時(shí)候，它滿足了一切好的條件，人特別多，密密麻麻的，競(jìng)品也多?！毕啾认鲁恋目Х鹊膬r(jià)格，租金一點(diǎn)都沒下沉，月租5000元，轉(zhuǎn)讓費(fèi)達(dá)到了20萬(wàn)的天價(jià)。但實(shí)際上，那家店目前每天的杯量只有100左右。
▲ 飲品店在街上扎堆。圖 / 視覺中國(guó)
過(guò)去一年，這條街迎來(lái)了瑞幸、蜜雪冰城，還見證了第一家益禾堂開業(yè)。有一天，他實(shí)在疑惑，去問(wèn)益禾堂的老板，這條街這么差，為什么你們還要來(lái)呢？“他們說(shuō)，跟你一樣，都是看到這條街上有別的品牌就來(lái)了。”
唐宗明做過(guò)調(diào)研，這個(gè)城市里年輕人的人均月收入在2500元左右，假設(shè)每天喝一杯10塊錢的飲品，總支出已經(jīng)超過(guò)了他們薪資的十分之一。這意味著，一個(gè)人一天最多喝一杯現(xiàn)制飲品，品牌們要做的，就是去爭(zhēng)奪這每天一杯的份額。
戰(zhàn)爭(zhēng)，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。
咖啡大戰(zhàn)拖垮庫(kù)迪熬傷瑞幸！
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