人民網(wǎng)：腳踩鵝腸擠糞拷問了誰食品安全誰來保障？(5)

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2024-06-18 13:53:23 中新經(jīng)緯

在四川成都的海霸王西部食品物流園里，一家經(jīng)營肉類凍品的批發(fā)商告訴記者，他們跟雅士享公司有直接合作，除了鴨腸等產(chǎn)品外，該凍品店還銷售有雅士享公司的其他鴨類產(chǎn)品。

交談中，該批發(fā)商從凍柜中拿出一包由雅士享公司生產(chǎn)的鴨腸向記者展示，記者看到該產(chǎn)品的外包裝上，還被打上了“免洗”的標簽。“免洗就是稍微處理一下就行?！迸l(fā)商解釋。

但比較尷尬的是，透過這包鴨腸的包裝袋，可以看到包裝袋內(nèi)的鴨腸上，還有一根頭發(fā)。

雅士享公司生產(chǎn)的“免洗”鴨腸。成都一家批發(fā)商隨手拿出的一袋里，還能明顯看見一根頭發(fā)絲

在河北高碑店市的首衡智慧冷鏈物流園內(nèi)，一家批發(fā)商表示他們批發(fā)的雅士享公司生產(chǎn)的鴨腸，大多供給了火鍋店和熟食店，“一車幾百件鴨腸，一個月進幾車貨?！?/p>

記者注意到，這些批發(fā)商銷售的雖然都是雅士享公司生產(chǎn)的鴨腸，但使用的包裝箱及名稱，卻并不一樣。外包裝箱上，有的標志品牌為“真好鴨腸”，有的包裝名稱則為“鑫眾鴨腸”。

有業(yè)內(nèi)人士稱，大多數(shù)鴨腸凍品的名稱，可以隨意更改，重要的還是看包裝下方的廠商和地址。

4月24日，記者以批發(fā)商的名義，撥打了雅士享公司鴨腸產(chǎn)品包裝上印有的聯(lián)系電話。對方稱，他承包了雅士享公司的鴨腸車間，是該車間的負責人，生產(chǎn)安全由雅士享公司和他共同管理，銷售后兩者按盈利分紅。

專家：食品安全要從源頭把關

與清豐縣永官公司曾被監(jiān)管部門多次檢查不同，規(guī)模更大的雅士享公司，在監(jiān)管部門眼里似乎是個嚴格遵守食品安全法規(guī)的“乖孩子”。

2022年，濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)督管理局的微信公眾號發(fā)文稱，為履行好企業(yè)食品安全自查要求，山東雅士享肉類食品有限公司將嚴格執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況，完善食品安全追溯體系。不斷加強從原料采購，進貨查驗、生產(chǎn)管控、檢驗入庫、產(chǎn)品銷售“源頭到終端”全過程的食品安全管理。

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