湯圓刮起“中藥風(fēng)”，有品牌賣了上百萬，醫(yī)生提醒：別期望太大養(yǎng)生趨勢引關(guān)注

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2025-02-12 13:33:37 涓柊緇忕含

湯圓刮起“中藥風(fēng)”，有品牌賣了上百萬，醫(yī)生提醒：別期望太大養(yǎng)生趨勢引關(guān)注！春節(jié)和元宵節(jié)是湯圓的銷售旺季。盒馬數(shù)據(jù)顯示，大年初七(2月4日)盒馬湯圓、元宵類商品迎來第一波銷售高峰，當(dāng)天銷售同比（農(nóng)歷）增長87%。1月22日至2月10日，盒馬湯圓、元宵商品銷售整體同比增長40%。

健康化成為今年湯圓市場的一大趨勢。盒馬上新了一款自有品牌的芋泥栗蓉小湯圓，主打小個頭、五分糖，以滿足節(jié)后消費(fèi)者控體、控糖的需求。繼去年的“中藥月餅”之后，今年的湯圓市場也刮起了中藥風(fēng)。三全和思念兩大速凍食品巨頭均推出了“五黑”“五紅”湯圓。其中，三全食品聯(lián)合仲景宛西制藥股份有限公司推出“食養(yǎng)湯圓”，包括“山藥五黑湯圓”“山藥五紅湯圓”“紅棗桂圓銀耳湯圓”“茯苓薏米赤豆湯圓”，主打“傳統(tǒng)食養(yǎng)，藥食同源”。

從價格來看，三全“山藥五黑湯圓”與超市內(nèi)其他同品牌湯圓產(chǎn)品相差不大，如三全經(jīng)典豆沙湯圓售價11.9元/袋(450克)、三全茉莉龍井等茶味湯圓售價12.9元/袋(300克)。至于三全“山藥五黑湯圓”的銷量如何，超市工作人員表示不清楚。

思念食品也推出了“五黑養(yǎng)生湯圓”“五紅養(yǎng)生湯圓”。思念食品持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與健康化，以大黃米、紅高粱為代表的健康雜糧湯圓已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)常青產(chǎn)品。五芳齋也推出了“藥食同源”湯圓，包括阿膠紅糖棗泥湯圓、鐵皮石斛黑芝麻湯圓、藜麥黑芝麻湯圓等，在五芳齋京東生鮮京東自營旗艦店售價24.65元/袋(300克)。

京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院2月11日公布的數(shù)據(jù)顯示，2月以來，平臺上鐵皮石斛黑芝麻、陳皮豆沙與阿膠紅糖等食補(bǔ)類湯圓熱銷。其中鐵皮石斛黑芝麻湯圓銷量環(huán)比增長7倍，陳皮豆沙湯圓增長6倍，桂花山楂湯圓和阿膠紅糖棗泥湯圓均增長5倍。食補(bǔ)意識最強(qiáng)的省(市)是廣西，環(huán)比增長3倍，湖南、福建、云南、湖北緊隨其后，增長均為1-2倍。

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