近日,一位自稱“11年茅臺(tái)集團(tuán)特聘顧問(wèn)”的汪教授在抖音平臺(tái)上發(fā)表言論,稱對(duì)廣東人用開(kāi)水燙碗的習(xí)慣感到“惡心”。盡管我不是廣東人,但這種說(shuō)法讓我感到非常不適。
人們不可能在無(wú)菌環(huán)境中進(jìn)餐,日常生活中,我們接觸的桌面、餐具上都可能沾有細(xì)菌。用開(kāi)水燙碗雖然不能完全殺菌,但可以洗去浮塵和洗潔精殘留。汪教授試圖通過(guò)這種話題來(lái)彰顯自己的科學(xué)理性,實(shí)際上卻顯得嘩眾取寵。他的話不僅沒(méi)有科學(xué)依據(jù),還帶有明顯的偏見(jiàn)。
即便從科學(xué)角度分析,燙碗也有其合理性。開(kāi)水燙碗雖不能徹底滅菌,但能去除一些表面的污垢和殘留物。汪教授不喜歡燙碗是他的自由,但他用“惡心”這樣的字眼形容廣東人的生活習(xí)慣,顯得過(guò)于武斷和不尊重。
有網(wǎng)民認(rèn)為,廣東人用開(kāi)水燙碗已經(jīng)從一種衛(wèi)生習(xí)慣升華為一個(gè)生活儀式。這種儀式感給日常生活增添了意義,帶來(lái)了小小的歡欣。因此,汪教授的言論既缺乏科學(xué)依據(jù),又顯得非常不妥。
作為教授,應(yīng)該做真學(xué)問(wèn)、提真問(wèn)題,而不是發(fā)表這種毫無(wú)建設(shè)性的言論。