曹氏鴨脖回應碗底印爭議標語 顧客感到被冒犯(2)
曹氏鴨脖并非首次因營銷引發(fā)輿論爭議。此前，曹氏鴨脖曾以“變態(tài)辣”吸引不少嗜辣的年輕人獵奇消費。此后，曹氏鴨脖官方賬號曝光配方，列出自家餐品使用了工業(yè)辣椒精、增味粉、透骨香等“科技與狠活”，并公開“總部提供半成品，只需簡單加工即可快速出餐”的半預制菜模式。
餐飲行業(yè)的資深人士張盼倩指出，商家為了打開品牌市場，采取事件營銷實現(xiàn)對自身品牌的推廣是很常見的舉動。但她認為，品牌以“冒犯式幽默”拉近和年輕消費者的距離時，一定要把握好尺度，警惕為流量而犧牲用戶體驗。畢竟餐飲做的是長期口碑。
消費者之所以反感“你像豬一樣能吃”等類似標語，是因為碗沿上提前告知“碗底有驚喜”中的“驚喜”二字讓顧客對結果抱有正面期待。然而，結果卻以惡作劇方式結束，顧客的反感更多是因為自己付出了時間成本，比如刻意倒掉碗底的剩湯但結果卻不盡人意造成的。
(責任編輯：zhangxiaohua)
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