山姆為什么突然“塌房”了 會員信任危機(jī)爆發(fā)(5)
山姆的單品能火爆全網(wǎng)，并且引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，推動山姆超市在全國迅速發(fā)展，一大根基就是國產(chǎn)供應(yīng)鏈。而所謂的“山姆換了中國CEO后產(chǎn)品質(zhì)量大幅下降”的帖子，格式如出一轍，在社交媒體上增殖。憤怒如此真實(shí)，爆發(fā)點(diǎn)卻又略顯荒謬。
在這些被拱火的問題背后，更多自稱多年老用戶的網(wǎng)友普遍的不滿是，山姆品控下降，尤其是水果和牛肉。此前媒體報道，2024年，在黑貓投訴平臺上，山姆相關(guān)投訴量同比上漲65%，山姆曾回應(yīng)是“會員基數(shù)擴(kuò)大”。今年以來，產(chǎn)品質(zhì)量問題也多次進(jìn)入大眾視野，比如“山姆客服稱堅(jiān)果有蠕蟲不是個例”。這些消費(fèi)體驗(yàn)不斷累積，最終以一種扭曲的方式發(fā)泄出來。
山姆在中國開啟大規(guī)模擴(kuò)張，也就是2020年以后的事。2024年，新增6家門店，據(jù)業(yè)內(nèi)消息，山姆中國全年?duì)I業(yè)額突破了1000億元人民幣。最新計劃2025年后年均新開8-10家門店，開店速度進(jìn)一步加快。2025沃爾瑪投資大會上的最新數(shù)據(jù)，中國山姆有效會員數(shù)已成功突破500萬，年費(fèi)收入超過13億元。這種規(guī)模加速，勢必會考驗(yàn)原本供應(yīng)鏈的承接能力，如何能保證品質(zhì)穩(wěn)定的供給。占比如今超過50%的極速達(dá)，是山姆最新探索出來的供應(yīng)鏈管理和交付流程，前置倉履約過程中的產(chǎn)品變數(shù)較大門店更多。
這或許就是普遍的“品控”下降感受，最直接的來源。今年5月，山姆為了解決擴(kuò)張過快、管理效率下降的問題，在中國啟動大區(qū)重組，意味著將決策權(quán)下放至省級大區(qū)，提高本地管理效率。千億之后，是一個更復(fù)雜的物種。這一過程中，管理好商品的品控和會員的情緒價值，同等重要。
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