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蜜雪冰城上半年凈賺27億 規(guī)模擴(kuò)張持續(xù)盈利(3)

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2025-09-02 08:08:44  鈦媒體官方網(wǎng)站

蜜雪冰城的規(guī)模效應(yīng)持續(xù)吸引加盟商涌入，但關(guān)店數(shù)量也在逐年提升。2025年上半年，關(guān)店數(shù)量為1187家，較去年同期增加48.6%。近年來(lái)隨著門(mén)店數(shù)量的飽和，蜜雪冰城的單店日均零售額呈下滑趨勢(shì)。針對(duì)這點(diǎn)，最新財(cái)報(bào)并未披露具體數(shù)據(jù)，但從招股書(shū)可見(jiàn)，2021年至2024年，單店日均零售額逐年下降。

這也反映出蜜雪冰城的加盟商生態(tài)正在出現(xiàn)分化，頭部加盟商或能通過(guò)多店運(yùn)營(yíng)維持盈利能力，中小加盟商則可能因壓力加大面臨閉店風(fēng)險(xiǎn)。為了解決單店利潤(rùn)下滑，蜜雪冰城開(kāi)始調(diào)整開(kāi)店策略，整體放緩開(kāi)店節(jié)奏。此外，區(qū)域保護(hù)距離也有所增加，從2025年6月11日起，兩家任意門(mén)店的直線距離提升至1000米，以保護(hù)老加盟商不受門(mén)店密度過(guò)高的影響。

除部分門(mén)店利潤(rùn)下滑外，蜜雪冰城的食品安全事件頻頻爆發(fā)，暴露出品牌對(duì)加盟商門(mén)店的管理漏洞。今年8月，海南儋州門(mén)店被曝奶茶中混入蒼蠅；同月，江西贛州消費(fèi)者反映在未開(kāi)封的奶茶中發(fā)現(xiàn)蟑螂；6月，香港沙田門(mén)店因大腸菌群超標(biāo)被責(zé)令整改。這些事件雖未影響雪王飆高的業(yè)績(jī)，但也加劇著信任透支的風(fēng)險(xiǎn)。

從財(cái)報(bào)可見(jiàn)，蜜雪冰城的現(xiàn)金流充裕，較2024年底增加58.5%達(dá)176.12億。良好的現(xiàn)金流和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)足以支撐品牌的短期擴(kuò)張，但單店盈利下滑、食安風(fēng)險(xiǎn)和加盟商管理也為其帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。作為茶飲巨頭，蜜雪冰城能否在快速擴(kuò)張中守住食安底線，提升單店效益，是擺在面前的重要考題。

(責(zé)任編輯：0882)
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