這或許與“雪王”自身形成IP效應有關。當蜜雪冰城門店出現(xiàn)在各個城市的街頭巷尾,頭戴王冠、手持冰淇淋權杖的雪王形象早已深入人心。這種品牌形象和極致低價的認知,讓雪王穩(wěn)穩(wěn)占據C位,帶動品牌在下沉市場的號召力,縮短消費決策。同時,“雪王”IP自帶流量,在線上可以通過話題制造持續(xù)引爆社交平臺。線下,品牌充分利用這一IP,推出“雪王”巡游、“百變雪王全球展”等活動,還推出了多語言版《雪王駕到》動畫片。
今年4月以來的外賣平臺補貼大戰(zhàn)也讓蜜雪冰城、瑞幸等頭部茶飲成為贏家?!?元購”等極致低價策略迅速引爆銷量,7月8日,據“京東黑板報”,京東外賣正式上線4個月,瑞幸、庫迪、蜜雪冰城等成為首批銷量破億品牌。外賣渠道的爆發(fā)勢必帶來短期銷量增長,帶動蜜雪冰城的業(yè)績增長。
雖然集團全球門店總數(shù)增長,但蜜雪冰城的海外市場正在悄然收縮,海外門店不增反減,由2024年底的4895家減少至4733家。上半年其海外策略更注重優(yōu)化,對印尼、越南兩大重點市場的存量門店實施了運營調改和優(yōu)化。與此同時,蜜雪冰城并沒有放緩全球化步伐。4月,蜜雪冰城哈薩克斯坦首店開業(yè),海外門店版圖將進一步擴大到中亞市場。
主營業(yè)務之外,蜜雪冰城通過子品牌幸運咖構建第二增長曲線。為了迎戰(zhàn)瑞幸、庫迪所在的咖啡賽道,今年以來,幸運咖以6.9元一杯的低價攻入一二線市場。幸運咖門店布局呈現(xiàn)明顯的下沉特征:71%分布在三線及以下城市,12.1%位于二線城市,17%布局一線和新一線城市。2025年初,幸運咖內部定下年內破萬的目標,意味著幸運咖直接追趕咖啡品類的頭部瑞幸和庫迪。為了達到這一目標,幸運咖轉向一二線城市,并給出優(yōu)惠政策吸引加盟商入局。