昨晚,上海學(xué)生餐事件調(diào)查結(jié)果公布。從9月15日事件爆發(fā)到23日公布結(jié)果,僅用了一周時間。同日上午教育部舉行新聞發(fā)布會,明確表示要對校園餐進(jìn)行專項整治,確保孩子的“舌尖上的安全”。當(dāng)晚上海的通報隨即發(fā)布,其中的關(guān)聯(lián)顯而易見。
此次調(diào)查由公安局、市監(jiān)局、市教委聯(lián)合進(jìn)行。通報顯示,上海綠捷公司在9月15日的配餐中,一盆蝦仁內(nèi)變質(zhì)生蟲,被發(fā)現(xiàn)后立即下架銷毀,卻謊稱蝦腸外溢有泥沙。因涉嫌瞞報食品安全信息,綠捷被立案調(diào)查。檢測結(jié)果顯示,蝦仁留樣批次的新鮮度指標(biāo)、水分保持劑指標(biāo)、防腐劑等均符合國家標(biāo)準(zhǔn),二次復(fù)檢也未發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)、霉變或蟲蛀。目前,市屬國企已臨時接管綠捷,以保障校園供餐穩(wěn)定。
這樣的通報讓此前集體請愿要求更換綠捷的家長們大失所望。盡管綠捷除了撒謊之外似乎并無嚴(yán)重問題,但50所學(xué)校提前供餐吃到變質(zhì)蝦仁的事實不容忽視。綠捷供應(yīng)上海中小學(xué)校園餐十幾年,服務(wù)500所學(xué)校,日供餐量超過50萬份,占據(jù)全市三分之一強(qiáng)的市場。今年8月還中標(biāo)了27個項目。如此大規(guī)模且長期的供應(yīng)出現(xiàn)問題,令人質(zhì)疑此前的招標(biāo)流程是否嚴(yán)謹(jǐn)。
面對調(diào)查通報,綠捷隨后發(fā)布聲明。媒體用“綠捷深夜致歉”來報道,但這份聲明僅有45字:“對于涉及此事的學(xué)生和家長,我們表示最誠摯的歉意。對于有關(guān)部門采取的措施,我們?nèi)娼邮?,全力配合?!睒?biāo)題是“聲明”而非道歉,內(nèi)容無頭無尾,毫無誠意可言,與賈西貝、始祖鳥等品牌的詳細(xì)致歉形成鮮明對比。
此次事件暴露出的不僅是單一企業(yè)的管理漏洞,更是校園餐供應(yīng)鏈系統(tǒng)性風(fēng)險的集中爆發(fā)。通報中的“臨時接管”細(xì)節(jié)引人關(guān)注。據(jù)企查查顯示,這家突然臨危受命的國企旗下餐飲子公司,其法人代表竟與綠捷某離職高管同名同姓。這種微妙的“旋轉(zhuǎn)門”現(xiàn)象,讓所謂“接管”更像是左手倒右手的危機(jī)公關(guān)。
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