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創(chuàng)意還是惡心？ “狗屎糕”決定停產(chǎn)（圖）(3)

2016-10-26 11:00:07 A+A-

究竟什么樣的產(chǎn)品才能被認(rèn)定為“上海特產(chǎn)”？記者采訪了工商、質(zhì)監(jiān)等多個部門，發(fā)現(xiàn)目前本市對“上海特產(chǎn)”的認(rèn)定確實存在空白。

質(zhì)監(jiān)部門表示，目前上海只有一些具體特色產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，比如崇明老白酒、崇明老毛蟹，質(zhì)監(jiān)部門制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并且這些產(chǎn)品也獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，但是沒有所謂的“上海特產(chǎn)”這一說，對這類籠統(tǒng)稱謂的產(chǎn)品尚無相關(guān)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。

工商部門表示，工商主要對產(chǎn)品的商標(biāo)等標(biāo)識進(jìn)行管理，但“狗屎糕”只是商品名稱，“上海特產(chǎn)”也只是外包裝上的標(biāo)識，并不屬于商標(biāo)，并且上海特產(chǎn)目前也沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)也就無從認(rèn)定它究竟是不是違規(guī)。

所謂的特產(chǎn)，應(yīng)是代表了一個地方的特色，而目前，能代表一定上海特色的品牌認(rèn)定只有“上海老字號”。記者從本市商務(wù)委了解到，關(guān)于“上海老字號”的認(rèn)定有一個認(rèn)定規(guī)范，認(rèn)定對象要求“歷史較為悠久，品牌創(chuàng)立達(dá)50年（含）以上，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族或上海地域傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊?！焙苊黠@，狗屎糕及其生產(chǎn)廠家均未達(dá)標(biāo)。

新聞晨報：“狗屎糕”的名字是怎么想出來的？

張先生：我們公司是做糕點的，當(dāng)時市場上有個“狗屎糖”，是四川的，銷量蠻好的?，F(xiàn)在不是鼓勵企業(yè)創(chuàng)新嘛，我們就想著要不要出個“狗屎糕”，“吃狗屎糕，走狗屎運”也討個吉利。

新聞晨報：狗屎糕有特別的制作工藝嗎？

張先生：其實糕點的制作方法都差不多，狗屎糕的主要成分就是綠豆、芝麻、花生等材料，手藝也沒有特別的，只是跟之前相比，改變了蒸糕的做法，保質(zhì)期更長一點。

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