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創(chuàng)意還是惡心？ “狗屎糕”決定停產(chǎn)（圖）(4)

2016-10-26 11:00:07 A+A-

新聞晨報：為什么在包裝上標注“上海特產(chǎn)”？

張先生：現(xiàn)在市場上很多商品都標記著“特產(chǎn)”，這樣可能更吸引消費者一點，而且糕點確實也是“上海特產(chǎn)”。

新聞晨報：打“特產(chǎn)”旗號有沒有考慮到法律風(fēng)險？

張先生：我事先也咨詢過一些法律人士，對于上海特產(chǎn)其實很難判定，哪些是哪些不是也說不清楚。市場監(jiān)管局來檢查，也沒說我們違規(guī)。

新聞晨報：現(xiàn)在狗屎稿引發(fā)了這么大的爭議，下一步打算怎么做？

張先生：我們也看到了網(wǎng)上的一些報道，這么大的爭議也給我們帶來了壓力，所以我們決定停產(chǎn)狗屎糕。

新聞晨報：停產(chǎn)狗屎糕后還會做糕點嗎？

張先生：我們還會繼續(xù)做糕點，但是名字不會叫狗屎糕，而且外包裝也不會寫“上海特產(chǎn)”，就叫做“上海糕點”。

[專家觀點]

對于“狗屎糕”這樣突然冒出來的“上海特產(chǎn)”，上海食品協(xié)會秘書長高克敏表示，這可能是個別企業(yè)為了奪人眼球炒作概念。一樣食品作為地方特產(chǎn)，它需要有具體的產(chǎn)地、歷史和典故；比如說上海特產(chǎn)，是來自嘉定、青浦還是別的地區(qū)？再比如“蝴蝶酥”，就有著百余年的歷史。上海食品協(xié)會每年也會有一些特產(chǎn)食品的評比，也追求創(chuàng)意性，但它們都會有上述這些要素。一件新推出的產(chǎn)品，即使你冠以“上海特產(chǎn)”之名，若沒有歷史和典故，只能存在較短的時間，最終無法得到人們的公認。

對于“狗屎糕”這個名稱，高克敏也認為存在著問題?！皣庥小埵嚎Х取欠N咖啡豆的加工工藝確實和貓屎有著關(guān)系。根據(jù)我國工商注冊的規(guī)定，產(chǎn)品名稱必須和產(chǎn)品實物本身有聯(lián)系，近年來我們也幫著處理了幾個這樣的案例，比如‘太陽餅’‘蝴蝶酥’，它們本身的原材料和太陽、蝴蝶并無關(guān)系，是長久以來約定俗成的叫法，但在注冊時就會遇到問題?！备呖嗣舯硎?，和這些有著傳承下來的名稱的食品相比，狗屎糕的起名更加名實不符，嚴格來說難以用“狗屎糕”三個字進行食品注冊。（晨報記者徐妍斐）
 

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