意見還強(qiáng)調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查的重要性。食品生產(chǎn)經(jīng)營許可部門應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)許可審查要求,省級(jí)以上市場監(jiān)管部門需對實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。對于特殊食品注冊許可制度,省級(jí)以上市場監(jiān)管部門嚴(yán)格開展相關(guān)工作,市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)生健康委加強(qiáng)協(xié)作,統(tǒng)籌完善健康聲稱和功能聲稱相關(guān)工作。此外,市場監(jiān)管部門還需加強(qiáng)食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè),提升專業(yè)檢查能力和水平。
在食品貯存方面,相關(guān)部門需建立健全監(jiān)管制度,加強(qiáng)對從事食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、食品添加劑及食品原料等貯存主體的監(jiān)督檢查。食品貯存主體應(yīng)建立完善管理制度,保證必備條件,實(shí)施全過程記錄。縣級(jí)以上地方政府明確監(jiān)管和行業(yè)管理責(zé)任,確保食品安全責(zé)任落實(shí)到位。
對于食品運(yùn)輸,建議建立散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度,明確車輛準(zhǔn)入條件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。市場監(jiān)管部門與其他相關(guān)部門共同研究制定運(yùn)輸電子聯(lián)單管理要求,加強(qiáng)運(yùn)輸過程管理和工具日常管理,強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn),壓實(shí)各方食品安全主體責(zé)任。
郵政管理部門要督促郵政企業(yè)和快遞企業(yè)落實(shí)實(shí)名收寄、收寄驗(yàn)視、過機(jī)安檢制度,防范利用寄遞渠道寄遞假冒偽劣食品。郵政管理部門與市場監(jiān)管等部門加強(qiáng)協(xié)作,加大對寄遞環(huán)節(jié)涉食品安全違法線索的核查處置力度。
網(wǎng)絡(luò)訂餐配送安全管理方面,市場監(jiān)管部門督促平臺(tái)和餐飲經(jīng)營者履行食品安全法律法規(guī)規(guī)定的義務(wù),落實(shí)配送環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任。人力資源社會(huì)保障部門將食品安全法律知識(shí)納入網(wǎng)約配送員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn),網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和餐飲經(jīng)營者結(jié)合實(shí)際建立適合行業(yè)的培訓(xùn)模式。
網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管方面,網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)企業(yè)需設(shè)置專門機(jī)構(gòu)或指定專人管理食品安全,嚴(yán)格審查入網(wǎng)銷售主體資質(zhì),規(guī)范信息發(fā)布。主播及其服務(wù)機(jī)構(gòu)要規(guī)范營銷活動(dòng),廣告參與者依法開展設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布等工作。市場監(jiān)管部門會(huì)同其他部門明確直播帶貨、私域電商、社區(qū)團(tuán)購等新業(yè)態(tài)治理要求,加強(qiáng)信息監(jiān)測通報(bào)和協(xié)查處置。
市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,該規(guī)定自2025年4月15日起施行
2025-04-02 20:31:19市場監(jiān)管總局發(fā)布新規(guī)定