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中餐界愛馬仕，狂賺美國人29億？(7)

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2025-08-19 11:27:35  日搜君



北美鼎泰豐的CEO就在采訪中表示，有很多年輕人是在看了巧克力小籠包相關(guān)的短視頻后，才被吸引過來消費的。



在短視頻的加持下，注重色香味并具有“異域誘惑”的亞洲菜便相繼開始在美利堅煥發(fā)生機。



在

Technomic的報告里，雖然2024年全美休閑餐飲業(yè)表現(xiàn)平平，但亞洲連鎖餐廳的銷售額卻暴漲了7.6%。



而這股“亞洲熱”，也遠不止在餐飲行業(yè)。



中國短劇在海外爆火，從《三體》到《你好，李煥英》，好萊塢接連翻拍中國IP，文化輸出開始讓美國年輕人重新認識亞洲。



拼多多海外版Temu和國產(chǎn)出海品牌Shein，前者在美國擁有1.85億月活躍用戶，后者一度超越亞馬遜成為美國下載量第一的購物APP，二者和TikTok一起，改變了美國人的

消費方式和審美偏好。


也可以說，美國正在掀起一場范圍更廣、影響更持久的“亞洲浪潮”。



鼎泰豐的成功，當然與其為了異國市場做出的改變有關(guān)。



但更重要的，還是異國市場看待它的方式發(fā)生了巨大的改變。



這一邏輯放在國內(nèi)同樣成立：



在東半球，它隨“港臺風”的退潮而沉寂；



在西半球，它又因“亞洲風”的崛起而興盛。


18褶的小籠包，過了20年還是那樣。


味道沒變，只是時代變了。


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(責任編輯：zx0002)
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