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“消失”的小菜販 尋找新出路(5)

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2025-09-29 08:49:13  搜狐網(wǎng)

蘇文在批發(fā)端看得很清楚，許多平臺、連鎖超市，同樣在新發(fā)地批發(fā)蔬菜，它們有自己的冷庫、運輸系統(tǒng)，一次性拿貨都是一大車。而她100多種蔬菜，每種可能不到00斤，拿不到很低的批發(fā)價。像盒馬等大平臺去源頭直采蔬菜，價格還會更便宜。

2022年之后，幾家盒馬NB店開進了蘇州工業(yè)園區(qū)。蔣杰有一家開了三年的老店，之前一年能做一百六七十萬元營業(yè)額，但一家盒馬NB店就開在了那家店樓上，之后那家店的營業(yè)額直接腰斬，只剩八九十萬元。自從盒馬NB在樓上開業(yè)后，蔣杰的這家菜攤生意受很大影響。

蔣杰算過一筆賬，自己從蘇州本地農(nóng)戶收的土豆，成本2塊錢一斤，賣3塊才能保本；可盒馬同款土豆，1塊9毛8就能賣?！耙郧奥犝f這里商戶都賺錢，進去才知道，人流量早沒了，一個月營業(yè)額才2萬元，半年虧了7萬多元，只能關(guān)了?！彼髞聿琶靼?，菜場的人流量少，一半是因為線上分流，另一半是蘇州工業(yè)園自身發(fā)生變化，不少工廠搬遷，人流量比他想象中少很多，撐不起這攤生意。

蘇文菜攤所在的那家國營超市，也沒撐下去，它既沒有線上平臺的靈活，也沒有連鎖超市的規(guī)模優(yōu)勢，去超市購物的人越來越少。2022年國慶節(jié)，這家超市終究沒撐住，房子轉(zhuǎn)讓給了新的承包，新老板不租零散攤位，改成了“一整塊承包”，張口就要更高的租金。

起初，蘇文還不愿意放棄，在老顧客的幫助下，就近找了個新的店面。但是新店的維持遇到許多困難，每月1萬元的租金壓得她喘不過氣，營業(yè)執(zhí)照遲遲辦不下來，丈夫又回老家照顧年邁的父母，沒人幫忙進貨，蘇文一個人撐不起生意。她微信群里的訂單從一天1000多元降到寥寥幾筆。最終，蘇文決定告別菜販生涯，去另一家超市做熟食導購。

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