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大雪節(jié)氣為啥要喝紅薯粥 溫暖身心的習俗

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2025-12-07 12:28:24  中國新聞網(wǎng)

大雪是冬季的第三個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)開始。與小雪相比，大雪時氣溫更低，下雪的概率更大。這個節(jié)氣的主要風俗包括藏冰、腌肉、喝紅薯粥等。人們還喜歡堆雪人、打雪仗，古代文人則有掃雪烹茶、踏雪尋梅的雅趣。

大雪節(jié)氣通常在每年公歷12月7日或8日到來。小雪和大雪節(jié)氣的名字都強調(diào)“雪”。在中國北方地區(qū)，此時降水形式多為雪。大雪期間，氣溫進一步降低，日照時間更短，如果下雪，容易出現(xiàn)積雪。不過，從氣象學角度看，大雪并不意味著降雪量一定比小雪時更大。

冬天是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。古人通過不同方式抵御嚴寒，并通過民俗活動調(diào)節(jié)生活，如賞雪、圍爐煮茶等。詩人元稹在《賦得春雪映早梅》中描繪了雪花飛舞、梅花綻放的畫面。古人在冬天采集冰塊儲存起來，以備夏日使用，這是大雪時節(jié)的一個習俗。

大雪時節(jié)也是腌肉的好時機，許多人家忙著腌制臘肉、香腸、咸魚等美食。此外，有的地方有喝紅薯粥的風俗，烤白薯熱乎乎、甜絲絲，能夠提供熱量和營養(yǎng)。此時適合溫補，可以吃羊肉、涮火鍋等，按照傳統(tǒng)理論，還可以吃黑豆、黑木耳等食物來強身健體。冬天氣溫低，鍛煉身體需避開特別寒冷的時段，注意養(yǎng)護陽氣，適當曬太陽，多吃些山藥、紅棗、糯米等補充能量。

(責任編輯：zhangxiaohua)
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