小學(xué)食堂米線過期2.5小時被罰5萬 食品安全不容忽視
12月25日，昆明市東川區(qū)阿旺鎮(zhèn)中心學(xué)校芋頭塘小學(xué)食堂因使用過期米線供學(xué)生食用被查處。該校食堂于11月23日采購了20公斤當(dāng)日生產(chǎn)的干漿米線，保質(zhì)期僅24小時，貨值共計76元。次日清晨6時30分，食堂加工了10公斤該米線供餐，此時米線已超保質(zhì)期2小時30分，剩余10公斤米線于25日被查獲。事發(fā)后未出現(xiàn)師生食用不適情況，東川區(qū)市監(jiān)局對該校食堂作出警告、沒收剩余米線，并罰款5萬元的行政處罰。
處罰決定書顯示，昆明市東川區(qū)阿旺鎮(zhèn)中心學(xué)校芋頭塘小學(xué)食堂于11月23日向供貨商東川區(qū)糧油購銷公司采購了20公斤干漿米線，每公斤3.8元，共計76元。供貨商當(dāng)天上午將外包裝標(biāo)示生產(chǎn)日期為2025年11月23日4點00分、保質(zhì)期為24小時的干漿米線配送到該學(xué)校食堂。24日上午6時30分，食堂將10公斤干漿米線加工成70余份供學(xué)生食用，此時米線已超過保質(zhì)期2小時30分。剩余10公斤米線擺放在食堂操作間冰箱冷藏室內(nèi)，于11月25日被執(zhí)法人員當(dāng)場查獲。由于早餐由學(xué)生自主刷卡消費，刷卡只顯示刷卡人次不顯示品名，無法區(qū)分和判斷銷售過期米線的違法所得。至案發(fā)時止，未發(fā)現(xiàn)有學(xué)生及陪餐教師食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)情況。
東川區(qū)市場監(jiān)督管理局認(rèn)為，當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對當(dāng)事人未及時消除食品安全隱患行為給予警告，沒收超過保質(zhì)期的干漿米線10公斤，并對其使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)加工食品的行為處以罰款5萬元。
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