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小學(xué)食堂米線超保質(zhì)期2小時(shí)被罰5萬(wàn) 食品安全不容忽視

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2025-12-30 14:47:46  央廣網(wǎng)

12月25日，昆明市東川區(qū)阿旺鎮(zhèn)中心學(xué)校芋頭塘小學(xué)食堂因使用過(guò)期米線供學(xué)生食用被查處。該校食堂于11月23日采購(gòu)了20公斤當(dāng)日生產(chǎn)、保質(zhì)期僅24小時(shí)的干漿米線，貨值共計(jì)76元。次日清晨6時(shí)30分，食堂加工了10公斤該米線供餐，此時(shí)米線已超保質(zhì)期2小時(shí)30分，剩余10公斤米線于25日被查獲。事發(fā)后未出現(xiàn)師生食用不適情況。

東川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該校食堂作出警告、沒(méi)收剩余米線，并罰款5萬(wàn)元的行政處罰。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批干漿米線由東川區(qū)糧油購(gòu)銷(xiāo)公司提供，每公斤3.8元，共計(jì)76元。供貨商于11月23日上午將外包裝標(biāo)示生產(chǎn)日期為2025年11月23日4點(diǎn)00分、保質(zhì)期為24小時(shí)的干漿米線20公斤配送到學(xué)校食堂。24日上午6時(shí)30分，食堂將10公斤干漿米線加工成70余份供學(xué)生食用，此時(shí)米線已超過(guò)保質(zhì)期2小時(shí)30分。剩余10公斤米線存放在食堂操作間冰箱冷藏室內(nèi)，于11月25日被執(zhí)法人員查獲。

由于食堂早餐由學(xué)生自主刷卡消費(fèi)，刷卡只顯示刷卡人次不顯示品名，無(wú)法區(qū)分和判斷銷(xiāo)售過(guò)期米線的違法所得。至案發(fā)時(shí)止，未發(fā)現(xiàn)有學(xué)生及陪餐教師食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)情況。東川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)為，該校食堂的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人未及時(shí)消除食品安全隱患行為給予警告，沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的干漿米線，并處以罰款5萬(wàn)元。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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