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1月7日,“和府撈面只有面現(xiàn)煮”登上多平臺(tái)熱搜,青蜂俠發(fā)現(xiàn),和府撈面官方賬號(hào)在2024年曾公開發(fā)布速凍肉類的視頻,并配文“內(nèi)部‘機(jī)密’外泄”。
日前,多位消費(fèi)者反映和府撈面從拆封、加熱到組合出餐,全程使用預(yù)包裝食材。和府撈面曾回應(yīng)稱“產(chǎn)品都是當(dāng)天制作”,且表示“由中央廚房統(tǒng)一配送,并非預(yù)制菜”。
2025年初,一位消費(fèi)者在濟(jì)南和府撈面門店拍攝的視頻引發(fā)熱議。視頻中,后廚操作臺(tái)上堆滿印有生產(chǎn)代碼的袋裝湯底和澆頭,員工僅需拆包加熱、澆在煮熟的面條上,整個(gè)過程不到兩分鐘。這與品牌長期宣傳的“書房里的養(yǎng)生面”“匠心慢熬”形成強(qiáng)烈反差
知名餐飲品牌和府撈面近期再次陷入“預(yù)制風(fēng)波”。1月7日,有記者聯(lián)系到和府撈面官方客服熱線,工作人員表示餐品由中央廚房制作后配送到各門店,不屬于預(yù)制菜的范圍。對(duì)于40元一碗的面被指價(jià)格過高,和府撈面已多次調(diào)整,并推出小吃、炸物等品類
近日,云南昆明的邱先生和朋友在海底撈用餐時(shí)遇到店員表演撈面。由于邱先生有社交恐懼癥,他當(dāng)時(shí)低頭沒有觀看表演?;丶液螅吹脚笥雅臄z的視頻才發(fā)現(xiàn)面條多次掉在地上。次日,邱先生再次來到店里,將這一情況告知了值班經(jīng)理。對(duì)方提出賠償一根撈面
內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司在2022年1月21日申請(qǐng)了一項(xiàng)名為“速凍復(fù)熱辣椒炒肉菜肴及其制備方法”的發(fā)明專利。根據(jù)該專利記載,西貝對(duì)湖南名菜“辣椒炒肉”進(jìn)行了深度研發(fā)。市面上一直未見過工廠化生產(chǎn)的辣椒炒肉,主要原因是其工藝沒有突破
法院刊登了海底撈小便事件當(dāng)事人的道歉聲明。當(dāng)事人唐某表示,他深刻認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤行為,并向四川新派餐飲管理集團(tuán)有限公司、上海撈派餐飲管理有限公司表示真誠的歉意
2026年1月8日,《人民法院報(bào)》3版刊登了海底撈小便當(dāng)事人唐某及其父母的道歉聲明。唐某在聲明中表示,他深刻認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤行為,并向四川新派餐飲管理集團(tuán)有限公司、上海撈派餐飲管理有限公司表示真誠的歉意
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