年會(huì)失守，酒店的年終生意有多難？(2)

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2026-02-02 13:26:11 頭條

看來(lái)，年會(huì)并未真正消失，只是在緩慢地退出高星酒店宴會(huì)廳的傳統(tǒng)場(chǎng)景，完成了一場(chǎng)消費(fèi)陣地的轉(zhuǎn)移。

高星酒店曾門(mén)庭若市的宴會(huì)廳如今日漸冷清，可能不是單純的市場(chǎng)周期波動(dòng)，而是外部環(huán)境縮緊、企業(yè)端降本縮預(yù)算，再加上酒店供給端性?xún)r(jià)比偏低才導(dǎo)致這般局面。

其一，政策和企業(yè)制度方面對(duì)公務(wù)開(kāi)支管控越來(lái)越嚴(yán)格，從源頭進(jìn)一步收緊了年會(huì)整體的開(kāi)支空間。

國(guó)家政策層面持續(xù)倡導(dǎo)精簡(jiǎn)會(huì)議，差旅費(fèi)和公務(wù)接待等費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)一再收緊。跟著政策腳步，各大企業(yè)紛紛跟進(jìn)收緊內(nèi)部非生產(chǎn)性開(kāi)支，“非必要不出差、非必要不開(kāi)會(huì)”成為普遍執(zhí)行的原則。

原本就處于非剛需范疇的年會(huì)，預(yù)算被進(jìn)一步壓縮甚至刪減，酒店作為傳統(tǒng)年會(huì)的主要承辦方的業(yè)務(wù)空間持續(xù)收窄。

其二，企業(yè)與員工對(duì)于傳統(tǒng)年會(huì)模式的“集體厭棄”直接加速了酒店年會(huì)業(yè)務(wù)的減少。

酒店大型年會(huì)的開(kāi)銷(xiāo)，終究還是由企業(yè)來(lái)買(mǎi)單。這幾年，企業(yè)以“降本增效”為經(jīng)營(yíng)主旋律，高星酒店的大會(huì)客廳、桌上的美酒佳肴和音響設(shè)備租賃等可都是用白花花的錢(qián)堆出來(lái)的。

只是如此高額的投入已經(jīng)很難換來(lái)對(duì)等的員工認(rèn)同和團(tuán)隊(duì)凝聚力，反而繁瑣的流程、固化的職場(chǎng)層級(jí)感讓Z世代追求平等、輕松職場(chǎng)環(huán)境的員工叫苦連跌，甚至喊出“禁止年會(huì)”的口號(hào)。

大型年會(huì)高成本低回報(bào)，企業(yè)也不愿做這種吃力不討好的事情，年會(huì)預(yù)算被壓縮并不算意料之外的事情。

而最深層問(wèn)題在于，酒店守著老一套商業(yè)邏輯不肯變，沒(méi)能跟上市場(chǎng)需求的真正變化，最終讓自己的年會(huì)產(chǎn)品，既踩不到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)訴求，也摸不透打工人的體驗(yàn)需求，形成了根本性的供需錯(cuò)位。

高星酒店做年會(huì)始終圍繞自身高端商務(wù)的核心定位和重資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)邏輯展開(kāi)，宴會(huì)廳是其核心資產(chǎn)，自然要最大化發(fā)揮其“高端儀式感”的價(jià)值。

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