年夜飯私廚團(tuán)隊(duì)一天賺10萬訂單暴增超50%

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2026-02-09 10:04:22 光明網(wǎng)

年夜飯承載著中國(guó)人心中最溫暖的情感，是萬家燈火里不可或缺的團(tuán)圓儀式。今年，私廚上門服務(wù)成為越來越多家庭的新選擇。春節(jié)期間，這種“到家服務(wù)”模式訂單量激增，盡管廚師日薪較平日翻倍上漲至1000-1800元不等，卻依然呈現(xiàn)“一廚難求”的火爆局面。

近期，在抖音、小紅書等社交平臺(tái)上，提供上門烹飪服務(wù)的團(tuán)隊(duì)與個(gè)人如雨后春筍般涌現(xiàn)。品牌廚師團(tuán)隊(duì)日薪普遍在1200-1800元之間，兼職廚師也在千元左右，價(jià)格相比平日大幅上漲。許多口碑好的廚師團(tuán)隊(duì)早已“滿單”，個(gè)別廚師檔期甚至從除夕排到正月初六。一位私廚團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)人表示，今年訂單量比去年增長(zhǎng)超過30%，僅除夕當(dāng)天就增長(zhǎng)超50%。

年輕家庭與中年消費(fèi)群體成為私廚服務(wù)的主要客戶。90后市民杜女士決定嘗試私廚上門，她發(fā)現(xiàn)這種方式非常省心，定好菜單后，采購(gòu)、烹飪、清潔全由廚師負(fù)責(zé)，連廚具都自備，老人不用勞累，孩子不用出門，在家就能享受專業(yè)水準(zhǔn)的團(tuán)圓飯。私廚服務(wù)不僅受年輕人追捧，也吸引了注重效率與體驗(yàn)的中年群體。企業(yè)主李宏剛認(rèn)為，除夕就圖個(gè)輕松團(tuán)圓，一家人安心吃飯聊天，花錢買個(gè)省心，何樂而不為？

對(duì)于“把廚師請(qǐng)進(jìn)門”這一新形式，網(wǎng)友看法各異。不少人贊同“輕松過年”的理念，認(rèn)為年夜飯應(yīng)更注重品質(zhì)與體驗(yàn)。但也有人擔(dān)心陌生人在場(chǎng)是否影響家庭氛圍，食材是否新鮮，廚師是否具備相關(guān)資質(zhì)。多個(gè)私廚團(tuán)隊(duì)回應(yīng)稱，其廚師均經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，持有健康證與廚師證是入職的基本門檻。律師建議消費(fèi)者通過平臺(tái)預(yù)訂時(shí)，主動(dòng)查驗(yàn)廚師健康證、廚師證及無犯罪記錄證明，正規(guī)平臺(tái)通常要求“三證”齊全方予派單。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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