研究發(fā)現(xiàn)管好吃動睡能顯著延壽！(3)
飲食種類多樣、搭配均衡
研究中的飲食質(zhì)量評分是基于一套百分制的評分系統(tǒng)，健康食物攝入達到推薦量即可加分，其中蔬菜、全谷物和魚肉對分值貢獻較高；紅肉、含糖飲料等攝入超標會扣分。
王媛表示，老人想提高飲食質(zhì)量，需遵循個性化原則：蔬菜、全谷物和魚肉是“提分能手”，蔬菜既能補充營養(yǎng)，還有助改善便秘；全谷物既能提供與精制米面相當?shù)奶妓芰?，還能幫助老人管理血糖；魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與歐米伽3不飽和脂肪酸，可預防因蛋白質(zhì)攝入不足引發(fā)的肌少癥、身體衰弱。因此，無特殊疾病的老人可在《中國居民膳食指南（2022）》的基礎上，適當增加這三種食物的攝入量。
存在肌少癥、營養(yǎng)不良等問題的老人需重點補充能量與蛋白質(zhì)；體型肥胖的老人應適量減少精制碳水和脂肪攝入。
需注意，任何食物的攝入都需遵循適度原則，即便雞蛋、全谷物等健康食物，過量攝入也會加重胃腸道負擔、增加肥胖風險。
(責任編輯：zx0002)
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