俗話說“每逢佳節(jié)胖三斤”。春節(jié)臨近,聚餐增多,腰間的“游泳圈”是不是已經(jīng)開始提前囤貨了?春節(jié)期間應(yīng)該如何穩(wěn)住體重?
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院主任醫(yī)師楊愛明介紹,節(jié)日期間體重容易增加,主要有三點(diǎn)原因:飲食結(jié)構(gòu)變化,甜品零食等高熱量的食物吃得多;攝入總量增加,面對美味難以停下筷子;活動量有所減少。
春節(jié)穩(wěn)住體重有三點(diǎn)飲食建議:首先,選擇食物時(shí)要有上限。蔬菜可以多吃,吃飯時(shí)建議先吃蔬菜,再吃肉和主食。肉類優(yōu)先選魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白,少吃肥肉和油炸食品。零食可以“嘗一嘗”,但要“設(shè)上限”,比如堅(jiān)果只抓一小把。零食吃多了,當(dāng)餐主食就相應(yīng)少一點(diǎn),避免總熱量疊加。其次,糾正常見飲食誤區(qū)。不吃主食和用水果代替主食都不建議。長期不吃主食會導(dǎo)致代謝紊亂、營養(yǎng)不良等問題。一次性大量食用高糖水果,會導(dǎo)致糖分與能量攝入超標(biāo)。想要控制體重,主食可以選擇粗雜糧飯,這類主食升血糖速度相對較慢,相對更有飽腹感,也更有利于避免餐后血糖大起大落,避免“越吃越想吃”。最后,腸胃不好的人群要節(jié)制。盡量少吃過冷、過燙、過辣、過咸等刺激性食物;避免暴飲暴食,突然增加消化道的負(fù)擔(dān);保持相對規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間,不能“一頓撐一頓餓”,以免加重胃炎、胃潰瘍等問題。
有些肥胖可能只是“虛胖”,因?yàn)闈駳馓???梢酝ㄟ^拍手拍腳排濕操來緩解,經(jīng)常拍拍手、拍拍腳,輕松拍出小蠻腰。
一些網(wǎng)紅“刮油”食品并不靠譜。部分人喝西梅汁后腹瀉,減掉的其實(shí)是水分。頻繁腹瀉不僅傷腸胃,還可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂,對健康有害無益。青汁本質(zhì)上是蔬果的替代品,主要補(bǔ)充膳食纖維和維生素,并無直接減肥功效。酵素本質(zhì)是植物發(fā)酵產(chǎn)物,有助于消化吸收,但并不能直接減肥。如果只靠酵素代餐,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素缺乏,引發(fā)頭暈、乏力等問題。人體自身可合成足量左旋肉堿,紅肉中也含量豐富。健康人群無需額外補(bǔ)充,除非醫(yī)囑建議。