劉文祥表示對違規(guī)門店從重處罰鴨肉冒充牛肉被嚴查

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2026-03-17 08:24:28 海報新聞

劉文祥表示對違規(guī)門店從重處罰鴨肉冒充牛肉被嚴查！劉文祥麻辣燙在福建多地門店存在食材以次充好、食材標注不規(guī)范的問題。據(jù)報道，一些門店在外賣平臺上將鴨肉標注為牛肉銷售，如“肥牛卷”標注為肥牛/牛肉，“噴火牛扒”和“麻辣肉片”標注為牛肉/豬肉，實際均為鴨肉。這些涉事門店外賣月銷量均達數(shù)千單。

九派新聞記者聯(lián)系到劉文祥麻辣燙的工作人員，對方表示上述情況系個別門店存在，已要求相關門店停業(yè)整頓，并取消與部分加盟商的合作。該品牌每年都會對全國數(shù)千家門店進行檢查。廈門市場監(jiān)督管理局也表示會依法處理此事。

北京市京師（武漢）律師事務所余昊律師分析稱，涉事門店用鴨肉冒充牛肉的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國反不正當競爭法》，構成生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜、消費欺詐與虛假宣傳。鑒于涉事門店外賣月銷量高，或已達到生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪立案標準。

據(jù)調查，部分門店被指出問題后，店員口頭答應如實告知消費者，但繼續(xù)誤導新顧客。供貨商透露，純牛肉卷價格為28元/斤，而鴨肉卷僅7元/斤，部分商家為追求利潤選用鴨肉卷。3月14日晚，多地市場監(jiān)管部門突擊檢查劉文祥門店，部分涉事門店已被要求立即整改。

余昊律師認為，企業(yè)總部對多地門店系統(tǒng)性違法難辭其咎，至少面臨行政處罰風險，管理存在重大過失的應承擔民事連帶責任。對于已經(jīng)購買“假牛肉”“假豬肉”食材的消費者，建議優(yōu)先適用《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條退一賠十的標準，最低可獲賠1000元。消費者可通過投訴舉報、民事訴訟等方式維護自身合法權益。

此前，廈門市湖里區(qū)法院聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布消費維權十大典型案例，其中一個案例是對掛“牛頭”賣鴨肉的商家進行查處。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)某燒烤店冰箱內存放的“小肉串（牛肉味）”配料表顯示為鴨肉，而外賣平臺詳情頁面卻顯示主料為牛肉。最終，經(jīng)營者被責令改正違法行為，沒收違法所得人民幣427元，并罰款人民幣450元。相關部門強調，消費者有權知道商品的真實成分，從而自由選擇想要購買的產(chǎn)品。

(責任編輯：0882)

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