山姆雞蛋被指檢測(cè)出人工色素高端雞蛋信任危機(jī)

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2026-03-17 12:27:54 濟(jì)南時(shí)報(bào)

山姆雞蛋被指檢測(cè)出人工色素高端雞蛋信任危機(jī)！近期，多家商超渠道銷售的品牌雞蛋因檢出人工著色劑角黃素引發(fā)關(guān)注。打假人王海團(tuán)隊(duì)公布的多份檢測(cè)報(bào)告顯示，在胖東來(lái)、山姆會(huì)員店等渠道購(gòu)買的“黃天鵝”“德青源”等品牌雞蛋樣品中均檢出了角黃素。永輝超市銷售的相關(guān)品牌雞蛋也存在類似情況。

最早引起關(guān)注的是來(lái)自胖東來(lái)渠道的檢測(cè)結(jié)果。王海團(tuán)隊(duì)發(fā)布的檢測(cè)資料顯示，其于今年2月從胖東來(lái)門店購(gòu)買多款雞蛋產(chǎn)品并送檢。檢測(cè)報(bào)告由青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司出具，顯示送檢樣品中多個(gè)品牌雞蛋均檢出了角黃素成分。此次送檢共涉及10個(gè)樣品、6個(gè)品牌，包括“柴垛兒”“正大”“德青源”“野跡鳴”“黃天鵝”“牧春山”。這些產(chǎn)品名稱各不相同，涵蓋“鮮雞蛋”“富硒鮮雞蛋”“粉殼蛋”“可生食雞蛋”“富硒可生食鮮雞蛋”等多種類型。檢測(cè)結(jié)果顯示，上述樣品中角黃素含量在0.587mg/kg至9.54mg/kg之間，其中“野跡鳴（松林散養(yǎng)）富硒蛋”的檢測(cè)值為9.54mg/kg，已超過(guò)我國(guó)《飼料添加劑使用規(guī)范》中規(guī)定的蛋禽類飼料中斑蝥黃（角黃素）8mg/kg的最大添加限量。

類似情況也出現(xiàn)在主打高端選品的山姆會(huì)員店。由平臺(tái)代購(gòu)的山姆同款“德青源蛋博士大碼鮮雞蛋”檢出了角黃素成分。在該產(chǎn)品的宣傳詳情頁(yè)上，商家突出“青山綠水養(yǎng)殖基地”和“精選玉米豆粕科學(xué)喂養(yǎng)”等內(nèi)容，并標(biāo)注“蛋黃橙黃天然”。供應(yīng)商德青源長(zhǎng)期對(duì)外宣稱蛋雞以玉米喂養(yǎng)，試圖塑造原生態(tài)形象。當(dāng)消費(fèi)者就宣傳圖文向代購(gòu)平臺(tái)客服提出疑問(wèn)時(shí)，對(duì)方僅回應(yīng)稱詳情頁(yè)文案由山姆方面提供。

涉事產(chǎn)品普遍定位高端，售價(jià)明顯高于普通雞蛋。根據(jù)市場(chǎng)行情，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)普通雞蛋零售均價(jià)約6.4元/公斤，折合單枚約0.5至0.6元。相比之下，山姆會(huì)員店銷售的德青源“蛋博士”30枚裝售價(jià)22.9元，單枚約0.76元；胖東來(lái)銷售的野跡鳴松林散養(yǎng)蛋10枚裝售價(jià)19.9元，單枚接近2元；黃天鵝可生食雞蛋15枚裝售價(jià)37.3元，單枚均價(jià)約2.5元。多款產(chǎn)品在宣傳頁(yè)面中均突出“天然谷物喂養(yǎng)”“蛋黃橙黃天然”等表述。

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