山姆雞蛋被指檢測出人工色素高端雞蛋信任危機(2)

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2026-03-17 12:27:54 濟南時報

針對相關(guān)情況，胖東來方面發(fā)布聲明稱，市場監(jiān)督管理局已介入調(diào)查，執(zhí)法人員已到賣場對雞蛋采購合規(guī)性進行檢查，并對各品牌鮮雞蛋抽樣送檢，公司方面也同步開展復(fù)檢。若最終調(diào)查結(jié)果顯示雞蛋存在質(zhì)量問題，將第一時間公示，啟動下架、召回程序，并依法承擔(dān)法律責(zé)任；若檢測確認(rèn)產(chǎn)品無問題，將通過法律途徑維權(quán)，追究相關(guān)個人、自媒體及平臺的責(zé)任。

山姆會員店客服回應(yīng)“天然喂養(yǎng)”產(chǎn)品被檢出人工色素的情況時，多次表示“已記錄反饋”“具體以官方結(jié)果為準(zhǔn)”，未對詳情頁文案來源作進一步說明。截至發(fā)稿，涉事產(chǎn)品仍在正常售賣。

在上述檢測結(jié)果披露后，新黃河記者了解到，永輝超市銷售的同類品牌雞蛋也出現(xiàn)類似情況。一份檢測報告顯示，2025年12月18日，相關(guān)樣品購自北京永輝超市臥龍悅購店，為一款“黃天鵝可生食鮮雞蛋”。青島元信檢測技術(shù)有限公司出具的報告顯示，生產(chǎn)日期為2025年12月16日的樣品中檢出了角黃素，含量為1.65mg/kg。值得注意的是，黃天鵝在其產(chǎn)品外包裝上印有“黃天鵝黃金蛋黃”的宣傳語。

面對輿情，黃天鵝母公司鳳集食品集團有限公司發(fā)布聲明，強調(diào)“檢出即等于人工添加”屬于嚴(yán)重誤讀、混淆視聽，該數(shù)值屬于“天然本底水平”，產(chǎn)品從未添加任何人工合成色素。目前，相關(guān)檢測結(jié)果已引發(fā)消費者對產(chǎn)品宣傳表述與實際情況之間關(guān)系的關(guān)注。王海團隊表示已向市場監(jiān)管部門提交舉報材料。涉事品牌及相關(guān)銷售渠道的進一步回應(yīng)，有待監(jiān)管部門調(diào)查認(rèn)定。

角黃素是一種類胡蘿卜素，天然微量存在于某些蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液及肝臟中。但天然存在并不等于我們平時吃到的都是天然來源。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員武書庚明確表示，天然角黃素含量極低，無法通過提取滿足龐大的工業(yè)需求，因此市場上流通的角黃素幾乎全部來自工業(yè)合成。它被廣泛添加進禽類飼料，旨在讓蛋黃顏色更深、更好看。

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