黃天鵝硬剛職業(yè)打假人稱官檢見雙方激辯“角黃素”來源(3)

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2026-03-18 14:44:44 第一財經(jīng)

武書庚認為，角黃素風波給行業(yè)以警示，相關部門和企業(yè)需要加大在添加劑研發(fā)上的投入，幫助行業(yè)高效合理使用添加劑；同時也希望加大對公眾的科普教育，避免科研和科普脫鉤。

黃天鵝創(chuàng)始人、鳳集食品集團董事長馮斌表示，本次事件暴露出行業(yè)在雞蛋顏色形成方面缺乏一定標準監(jiān)管，對行業(yè)具有推動作用。黃天鵝后續(xù)計劃制定有關雞蛋顏色的相關標準，讓天然的或后天形成的雞蛋、蛋黃顏色生產(chǎn)及監(jiān)管有據(jù)可依。

近年來，送檢打假成為自媒體和職業(yè)打假人的主流操作方式之一。此次事件中，王海評測送檢雞蛋給自己帶來了巨大的社會關注和流量，但也引發(fā)網(wǎng)友質疑。王海團隊公布的報告顯示，委托的檢測方為青島元信檢測技術有限公司，該公司成立于2014年，是經(jīng)山東省質量技術監(jiān)督局認定（CMA）、中國合格評定國家認可委員會認可（CNAS）的第三方檢測服務機構。

王海評測團隊提供的黃天鵝雞蛋檢測報告顯示，其檢測項目為角黃素一項，檢測結論一項填寫有“根據(jù)委托方要求，僅提供檢測數(shù)據(jù)”，并不包括角黃素的具體來源。

因此，角黃素風波中輿論出現(xiàn)兩極分化。一部分網(wǎng)友認為通過送檢方式保護了消費者利益；但也有部分網(wǎng)友質疑，王海團隊雖然在雞蛋中檢出角黃素，但對于雞蛋中角黃素的來源并未明確，就宣布人工添加的結論，給企業(yè)和品牌帶來極大影響，這一操作是否過于草率；還有網(wǎng)友質疑職業(yè)打假人送檢并非公益性行為，背后可能有其他目的。

北京京師律師事務所律師許浩表示，個人送檢打假本身有法可依、具備合理性，但一旦逾越法律邊界，就會從社會監(jiān)督淪為違法侵權。依據(jù)《消費者權益保護法》《食品安全法》，客觀送檢能彌補監(jiān)管盲區(qū)，倒逼企業(yè)合規(guī)，是市場監(jiān)督的有益補充。但合法權利不能濫用，現(xiàn)實中諸多行為已觸碰紅線。比如單方送檢樣本無公證溯源，檢測數(shù)據(jù)被斷章取義，將“微量檢出”等同于“違法添加”；為流量夸大風險、捏造事實等行為會觸犯《民法典》和《反不正當競爭法》；如果以曝光要挾索要高額財物，還會觸犯《刑法》。

許浩建議，個人送檢應守住合規(guī)底線，送檢應真實消費、全程留證，選擇有資質機構；發(fā)布僅客觀呈現(xiàn)數(shù)據(jù)，不做違法定性，否則逾越邊界將面臨明確法律風險。

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(責任編輯：zhangxiaohua)

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