近日,廣東順德一家雞煲店意外爆紅,老板莫叔因流量過大而感到壓力巨大,甚至直言“不愿營業(yè)”。面對突如其來的“甜蜜負(fù)擔(dān)”,年事已高的老板不堪重負(fù),想要勸退客人。然而,網(wǎng)友們越是被勸退,反而越想打卡,紛紛表示“我倒要上門看看了”。
4月4日,佛山順德陳村鎮(zhèn)人民政府公號“綠色陳村”發(fā)布消息,宣布莫氏雞煲將實(shí)行限號接待機(jī)制。門店每日分午市和晚市兩個時段發(fā)放用餐號,每時段限量100個號,采取現(xiàn)場取號、先到先得的方式,號滿即止,不接受提前預(yù)約。同時呼吁本地街坊親友錯峰就餐,把位置留給遠(yuǎn)道而來的外地游客。
門店的營業(yè)時間為午市11:00-14:00,晚市16:00-20:00。希望食客朋友合理安排到店時間,減少等候時長。店內(nèi)還倡議大家文明排隊(duì)、有序就餐,共同營造安靜、舒心、和諧的用餐環(huán)境。
陳村鎮(zhèn)作為尋味順德的第一站,擁有眾多地道特色菜式,風(fēng)味濃郁、匠心十足。歡迎各位食客在品嘗莫氏雞煲之余,漫步陳村,探尋更多本地美食,感受順德美食文化的獨(dú)特魅力。
此前報(bào)道顯示,這家雞煲店生意火爆,老板稱累到?jīng)]時間散步唱K。盡管老板拼命勸退,但食客的熱情依舊高漲,甚至有廣西顧客專程趕來。據(jù)探訪,4月2日,莫氏雞煲現(xiàn)場排隊(duì)達(dá)到200多桌,需等待三四個小時。老板表示以前一天只有10桌客人,現(xiàn)在客人源源不斷,累到腰疼,這種錢賺得不劃算。
在一段視頻中,老板幽默地自嘲手里拿的是冰凍雞,建議顧客去隔壁吃。目前,外地上班的“少東家”也被召回幫忙,甚至連媳婦家也來支援。面對“店里用冰凍雞”的傳言,“少東家”澄清雞煲店有自己的養(yǎng)雞場,按現(xiàn)在的速度,養(yǎng)雞場最多還能撐一到兩個月。