近日,廣東順德的莫氏雞煲憑借獨特的“走紅姿勢”成為網(wǎng)絡(luò)熱門話題。這家原本默默無聞的小店吸引了眾多食客,甚至連老板的拼命勸退都毫無作用。
這一切源于網(wǎng)紅劉雨鑫的探店視頻。視頻中,當(dāng)看到劉雨鑫一行人手持相機拍攝時,雞煲店老板幽默地“勸阻”道:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊?!边@句看似“抗拒”的玩笑話激起了網(wǎng)友們的濃厚興趣。視頻發(fā)布后迅速在網(wǎng)絡(luò)上掀起熱潮,目前已有近88萬點贊。
4月3日,記者探訪時發(fā)現(xiàn),這家店門口擠滿了慕名而來的食客,甚至有廣西的顧客專程趕來。老板面對熱情的食客拼命勸退,喊話“不要來了!怕了,太旺不好!”還“自黑”稱手里拿的是冰凍雞,讓大家別來吃,準備倒閉去隔壁。然而,這些佛系勸退不僅沒擋住食客,反而成了最特別的“招牌”。不少人笑稱:“你要這么說的話高低得嘗個咸淡?!边€有網(wǎng)友傳言老板為勸大家不去,申請小號給自己差評。
如今,莫氏雞煲的生意異常火爆。4月3日起,店鋪恢復(fù)正常營業(yè)時間,早上11點到2點,晚上5點到8點,但即便如此,店內(nèi)依然人滿為患。老板無奈地稱累到腰疼,一直嘆氣說:“以前一天10桌客人,收攤直接去唱卡拉OK,早上還能散步,悠閑又自在?,F(xiàn)在火了,客人源源不斷,累到腰疼,這種錢賺得不劃算?!?/p>
為了應(yīng)對突如其來的客流量,在外上班的“少東家”被緊急召回,就連媳婦家也被喊來幫忙?!吧贃|家”透露,4月3日當(dāng)天大概做了七八十只雞。面對“店里用冰凍雞”的傳言,他也做出回應(yīng),表示雞煲店有自己的養(yǎng)雞場,不過按照現(xiàn)在客人吃雞的速度,養(yǎng)雞場最多還能撐一到兩個月。
自稱是老板鄰居的張先生透露,老板確實準備休息半個月,“老人家年紀大了,太辛苦”。張先生還在視頻評論區(qū)勸說網(wǎng)友:“佛山本地的建議過段時間再去,讓外地游客先吃?!?/p>
家住附近的市民華女士在網(wǎng)上刷到該店走紅的消息后,特意前往打卡。她表示,順德本地類似的特色餐飲店不少,但這是她第一次光顧莫氏雞煲店。當(dāng)天她到店較早,還未迎來客流高峰,可臨近中午11時40分,店內(nèi)就開始排隊,人氣十分火爆。華女士介紹,該店雞肉按斤售賣,一斤38元,湯底售價38元,她挑選了一只6斤多的雞,結(jié)賬時共花費280多元,她覺得這個價格在當(dāng)?shù)睾苷?,吃完也沒有像網(wǎng)傳的“上廁所”情況。她還提到,該店有專門的雞圈。
莫氏雞煲的走紅無疑是網(wǎng)絡(luò)時代的一個有趣現(xiàn)象。老板的質(zhì)樸與幽默加上獨特的經(jīng)營風(fēng)格吸引了眾多食客的關(guān)注。然而,面對突如其來的流量,如何在保證品質(zhì)和服務(wù)的同時讓小店持續(xù)健康發(fā)展,或許是老板接下來需要思考的問題。對于這家奇特的雞煲店,你有什么看法呢?歡迎在評論區(qū)留言分享。