近日,佛山消費者馮女士在外賣平臺查看“明廚亮灶”直播時發(fā)現(xiàn)一家湘菜館后廚的工作人員將紅色塑料掃把放入鍋中清洗,并在清潔灶臺后疑似用同一把掃把清掃地面。此外,馮女士還注意到這家店與另一家店疑似共用明廚亮灶視頻。
馮女士立即進行了手機錄屏。在她提供的錄屏視頻中,23點41分,一名穿黑色短袖、右臂有花臂紋身的工作人員正在用蘸有清潔劑的紅色掃把清洗灶臺臺面及外側(cè)。他會不時洗涮掃把,但由于角度關(guān)系,無法辨認(rèn)掃把是放進了灶臺中間的鍋中還是旁邊的水槽里。
大約23點42分44秒左右,該工作人員將掃把放到視頻右下角的盲區(qū)后,倒掉了灶臺中間那個鍋里的水,然后用勺舀起水槽里的水沖刷臺面。44分31秒,他從視頻右下角出現(xiàn),手里拿著紅色塑料掃把開始清掃地面。
馮女士對此表示非常擔(dān)心。她還發(fā)現(xiàn)這家店疑似和另一家店共享明廚亮灶視頻。25日晚,馮女士在外賣平臺上點開“矮蘿卜·江西菜館(順德店)”,發(fā)現(xiàn)這家店的烹飪區(qū)和“年輕20年·鄉(xiāng)下菜館(順德店)”的布置高度相似,但視角不同。在這個視角中,馮女士看到工作人員在清洗時直接將此前放在地上的紅色塑料掃把放進了灶臺中間的鍋中,從鍋中蘸水清洗灶臺。不過這一次,該工作人員在清洗地面時用了另一把掃帚。
為驗證兩家店是否“共享”明廚亮灶視頻,記者先后點開了兩家店的明廚亮灶視頻。10點16分,“矮蘿卜·江西菜館(順德店)”的視角中,一位穿黑色背心、右臂有花臂紋身的工作人員正在最右側(cè)的灶臺操作。而“年輕20年·鄉(xiāng)下菜館(順德店)”的視角中,也有一位穿著同樣服裝的工作人員站在最右側(cè)灶臺處。兩家店的灶臺都有三口鍋,上方都有綠色的條幅和寫有“烹飪區(qū)”的紅色標(biāo)簽。
針對消費者反映的情況,店內(nèi)負(fù)責(zé)人詹先生回應(yīng)稱,確實使用掃把打掃衛(wèi)生,但有專屬掃把用于打掃灶臺,是有區(qū)分的。