天氣轉(zhuǎn)熱,各地瓜果蔬菜、水產(chǎn)畜禽大量上市。豐收時節(jié)本應(yīng)是喜慶的,但一些謠言也隨之而來,如割麥子喂牲口、黃鱔喂避孕藥、小龍蝦長在臭水溝、山東種出榴蓮等。這些謠言年年傳、年_year年辟,既誤導(dǎo)消費(fèi)者,又傷害農(nóng)戶。
關(guān)于小麥當(dāng)飼料的謠言稱,一畝小麥能賣2千塊。實際上,這筆賬根本不劃算。四月下旬,北方小麥孕穗抽穗,南方剛開始灌漿。此時麥苗的粗蛋白、可消化纖維等營養(yǎng)指標(biāo)遠(yuǎn)低于專用青貯玉米;且小麥植株矮,畝產(chǎn)鮮重僅1—1.5噸,而青貯玉米可達(dá)3—4噸。還要加上收割、運(yùn)輸成本,青麥當(dāng)飼料賣并不劃算。網(wǎng)傳視頻和圖片多為舊圖新發(fā),甚至用AI合成,或者將水稻收割畫面張冠李戴。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已明確:嚴(yán)禁任何地方毀麥割青,保障夏糧豐收。
另一個流傳已久的謠言是黃鱔個頭大全靠避孕藥。事實上,黃鱔天生會“變性”——這叫性逆轉(zhuǎn)。幼鱔性成熟前都是雌性,產(chǎn)卵后卵巢退化,慢慢變成雄性。雄性黃鱔不用消耗能量產(chǎn)卵,營養(yǎng)全用來長個,自然又粗又長。市場上那些大個黃鱔,基本都是正常完成性逆轉(zhuǎn)的個體。實驗表明,給黃鱔連續(xù)投喂避孕藥一個月內(nèi)生長速度并無變化,一個月后死亡率超過50%,且畸形率、體色異常率大增。養(yǎng)殖戶不會干這種自毀產(chǎn)量的事。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近10年例行監(jiān)測顯示:黃鱔及其配合飼料中均未檢出性激素。
關(guān)于小龍蝦長在污水里的謠言也不屬實。小龍蝦能在較差水質(zhì)中存活,但在清潔水質(zhì)下脫殼更快、繁殖更多、個頭更大。污水反而會抑制脫殼,導(dǎo)致死亡?,F(xiàn)在市面上9成以上小龍蝦來自規(guī)范化人工養(yǎng)殖,池塘定期換水、投喂配合飼料??蒲腥藛T對小龍蝦不同部位檢測發(fā)現(xiàn),腹部肌肉(蝦尾)重金屬含量遠(yuǎn)低于蝦頭。只要從正規(guī)渠道購買、徹底煮熟,蝦尾可以放心吃。當(dāng)然,蝦頭(包括蝦黃)建議少吃。