莫氏雞煲盼倒閉愿望落空了 分店接連開業(yè)依舊火爆。4月初,佛山莫氏雞煲老板莫叔許下“早點倒閉,早點快樂”的生日愿望,并稱“未必能做到五一”。然而,在持續(xù)不斷的關注下,他的愿望并未實現(xiàn):不僅沒有倒閉,反而接連開設了多家分店。
4月29日上午11時,莫氏雞煲順德首家分店——大良分店正式開業(yè)。這是繼4月28日云浮新興分店之后的第二家分店。開業(yè)前一個小時,已有百余人在店外等候。中午12時許,店內(nèi)數(shù)百個餐位已滿座。
這家鄉(xiāng)野小店因美食博主劉雨鑫而走紅近一個月。面對流量漸退和分店擴張,莫叔并不擔心:“做生意不是靠一波流量,靠的是誠信和品質?!?/p>
大良分店位于佛山順德清暉路商圈的新世界中心商場,距佛山地鐵3號線“大良鐘樓”站僅數(shù)百米。相較總店所在的陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村,這里的交通便利了許多。剪彩儀式上,莫叔感謝了食客的支持,并推薦大家來大良分店品嘗。
和陳村總店一樣,大良分店彌漫著藥材香。這股藥香也是莫氏雞煲在廣東走紅的關鍵。莫叔表示,分店食材與陳村店相同,每天由總店配送。陳村總店備受熱議的“溫馨提示”也出現(xiàn)在大良分店。
盡管在網(wǎng)絡上火了一個月,莫氏雞煲新店依然吸引了大量關注。中午12點多,店內(nèi)已座無虛席。取號后發(fā)現(xiàn)前面有22桌,需等2小時左右。調味品的消耗也反映了新店的火爆程度。兩位自稱海天廠家的人員送來十余箱生抽,顯示需求量較大。
大良分店目前未開通線上預約,五一假期結束前只接受現(xiàn)場取號,預計假期期間需要限號,每天上、下午各限100個號。雞煲按份售賣,每份約3.5斤,價格為258元/份,含湯底的售價為296元/份。
4月13日,莫氏雞煲持續(xù)火爆,中國鐵路官方號發(fā)布視頻,從廣州南站乘車出發(fā),17分鐘即可抵達莫氏雞煲。大家紛紛調侃:中國鐵路都來了,下一步莫叔家門口要通“雞(機)場”了!...
2026-04-13 13:57:41廣州南站出發(fā)17分鐘就能到莫氏雞煲