今天,不少合肥市民收到了知名餐飲品牌“很久以前羊肉串”的部分退款以及一條道歉短信。很多網(wǎng)友也收到了該品牌的退款和短信。
對此,“很久以前羊肉串”在今天下午作出說明:今年2月,他們發(fā)現(xiàn)嘉興店的羊肉串烤制時間過長,導(dǎo)致水分無法鎖住,顧客吃到的是烤熟但不是最佳狀態(tài)的羊肉串。經(jīng)調(diào)查,這是由于過度依賴測溫槍數(shù)值,忽視了門店電壓波動可能導(dǎo)致功率不足的問題。全國排查后,共24家門店(含嘉興店)存在這一問題,受影響的顧客共計48,022桌,其中合肥地區(qū)包括之心城店和銀泰中心店。因此,對受影響的顧客直接退一半羊肉串錢,退款工作已于5月8日開始,共計退款110余萬元,預(yù)計下周分批次完成所有退款。退款將通過收銀系統(tǒng)原路退還。
關(guān)于為何只退一半錢,是因為烤爐預(yù)熱不足會導(dǎo)致烤制時間偏長、水分流失,所以這些顧客吃到的僅僅是烤熟的羊肉串,而不是最佳狀態(tài)的羊肉串。“很久以前羊肉串”表示,退一半錢是合理的,不去想讓顧客再給一次機(jī)會,因為來不來是顧客的選擇,退不退是他們的心安。
此外,還補(bǔ)充說明了三個特殊情況: - 嘉興店已經(jīng)用過券的顧客不再退款,還沒用券的顧客會取消券并原路退回一半羊肉串錢。 - 由于收銀系統(tǒng)限制,只能為顧客消費(fèi)之日起一年內(nèi)的賬單進(jìn)行退款。有2,170桌顧客因線下支付或消費(fèi)已超一年,無法直接原路退款,這部分顧客將獲得羊肉串券作為補(bǔ)償;顧客可以選擇使用券,也可以聯(lián)系他們退一半羊肉串錢。 - 還有224桌顧客既不是會員也沒有聯(lián)系方式,無法為其發(fā)券進(jìn)行補(bǔ)償。對此,品牌向這224桌無法找到的顧客真誠道歉。
據(jù)公開資料,“很久以前羊肉串”是國內(nèi)頗具影響力的大型直營連鎖品牌,創(chuàng)立于2008年。該品牌以呼倫貝爾羊肉串為核心產(chǎn)品,主食材源自呼倫貝爾大草原的5-6個月羔羊肉,經(jīng)過近100道工序處理,并采用排酸工藝、中藥秘制調(diào)料及自動滾動燒烤設(shè)備,形成了其獨(dú)特的制作工藝。截至目前,該品牌在北京、上海、深圳、杭州、南京、合肥等地已有141家直營門店。
近日,許多網(wǎng)友發(fā)帖稱收到了餐飲店“很久以前羊肉串”的部分退款以及一條道歉短信。今天下午,“很久以前羊肉串”對此作出說明
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