快餐巨頭要被賣了？門店數(shù)近2萬家必勝客全球業(yè)務或易主(2)

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2026-06-10 09:29:48 網(wǎng)易

百勝餐飲集團計劃出售必勝客的原因在于該品牌的增長停滯。根據(jù)財報數(shù)據(jù)，2025年第三季度，必勝客系統(tǒng)銷售額為31.77億美元，同比下降0.22%；經(jīng)營利潤為0.84億美元，同比下降了7.69%。必勝客占百勝餐飲總收入的比例僅為12.13%，而肯德基收入占比約為44.42%。在美國本土市場，必勝客的同店銷售額已連續(xù)十個季度負增長。2025財年，品牌關(guān)停了375家門店，并計劃在2026年初再關(guān)閉250家門店。而在英國市場，必勝客的主要授權(quán)運營商因資金鏈斷裂申請破產(chǎn)，最終只能由百勝集團接手尚能正常運營的64家門店。

相比之下，百勝中國旗下的必勝客近年來經(jīng)營較為穩(wěn)健。2025年第四季度，必勝客系統(tǒng)銷售額同比增長6%，同店銷售額同比增長1%，同店交易量同比增長13%。2026年第一季度，必勝客同店銷售額達去年同期99%，同店交易量同比增長5%，連續(xù)第十三個季度實現(xiàn)增長。對于同店銷售額下滑，百勝中國表示，3月的客流量受到假期影響，整體表現(xiàn)大致符合預期，有信心在第二季度實現(xiàn)環(huán)比改善。

一直以來，必勝客是中國最大的比薩品牌。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，2024年全國比薩品類市場規(guī)模達到480億元，同比增長10.3%，預計2025年將超過500億元。2025年，比薩品類前4名品牌所占市場份額已經(jīng)超過50%，其中必勝客占比為31.4%。近年來，比薩的性價比越來越受到關(guān)注。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2025年人均消費在30元以下的比薩門店數(shù)占比相較于2023年提升了9.8%，而在50—80元的門店數(shù)占比則下降7.2%。為了迎合性價比趨勢，必勝客一直在降價。2025年第四季度，必勝客客單價同比下降11%。2025年，必勝客在全國范圍內(nèi)推出了全新菜單，全線產(chǎn)品均有不同程度的降價，最高降幅超過50%。

一邊是全球市場的收縮與出售，一邊是中國市場的降價與擴張，必勝客正在經(jīng)歷一種奇特的平行時空。

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(責任編輯：0882)

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