入夏時節(jié),正是各地知了猴破土而出的旺季。新疆一位網(wǎng)友隨手拍下野外的一幕,視頻在網(wǎng)上引起轟動。畫面中,戈壁灘上的低矮草叢和灌木枝條上密密麻麻掛滿了黃褐色的知了猴,仿佛隨手就能抓一大把。

看到這場景,愛吃知了猴的山東網(wǎng)友坐不住了。評論區(qū)里全是喊話:“發(fā)來地址,我們帶著鍋和佐料,上門幫你消滅特產(chǎn)!”甚至有人已經(jīng)打聽新疆的機(jī)票價格了。

在山東、河南、安徽等地,知了猴是夏天的“頂流美食”。每年六月底到八月初,天一擦黑,山東的樹林里就熱鬧起來。男女老少人手一個手電筒,從樹根到樹干一寸一寸地照,運氣好的一晚上能抓上百個?,F(xiàn)在野生知了猴越來越難找,價格也水漲船高。今年一斤知了猴能賣到100到150塊,比牛肉、豬肉都貴。有的地方按只賣,一只就要1塊到1塊5,飯店里一盤油炸知了猴五六十塊,還是每桌必點的菜。

即使這么貴,還是有價無市。很多農(nóng)村地區(qū)這兩年知了猴干脆“絕版”了,收購商家說,以前一年能收上萬斤,今年只有幾百斤。過去夏天蟬叫聲延綿不絕,現(xiàn)在安靜得可怕。
