在京東商城上以“小龍蝦”作為關(guān)鍵詞搜索，屏幕瞬間被15萬+件商品染成一片紅彤彤。為了配合即將到來的618大促，不少小龍蝦店鋪的宣傳圖片也掛上了醒目的“618”字樣。

　　小龍蝦講起“新零售”故事

作為近年來霸占夜宵界“網(wǎng)紅”榜首多年的應季食品，小龍蝦受到消費者的歡迎并不稀奇。但電商巨頭集體為小龍蝦“站臺”的畫面，足以令近年來話題度下降的電商行業(yè)興奮。

2016年8月美團發(fā)布的一份報告顯示，在全國3萬億的餐飲市場中，小龍蝦市場從2015年起獲得爆發(fā)式增長，市場規(guī)?，F(xiàn)已超過1000億元，人均消費額達到84元。

讓巨頭興奮的除了小龍蝦達千億的市場規(guī)模，還離不開多元化的消費場景。小龍蝦不僅有適合聚餐的線下實體店，還有懶得出門時的線上外賣?？梢允钦?，也可以是嘴巴寂寞和出行時的休閑食品。在線上流量獲取越來越昂貴的今天，巨頭們在線下開起或合作的龍蝦小館，可以自然地完成線下流量的累積。

民以食為天。一盤經(jīng)過精挑細選、質(zhì)量上乘、肉質(zhì)飽滿、腮凈腹白、采用秘制配方、匠心調(diào)味、經(jīng)過高科技保鮮技術(shù)、配送快速的小龍蝦，或許正是電商巨頭眼中最性感的“新零售”故事中的主角。

所以，阿里巴巴必須要強調(diào)“天貓小館的小龍蝦獲得了阿里巴巴的數(shù)據(jù)支持，被賦予了需求數(shù)據(jù)的翅膀，是一次新零售下的消費升級。”在阿里巴巴看來，一只簡單的小龍蝦也可以擁有屬于它獨有的可追蹤化、可優(yōu)化的數(shù)據(jù)。它可以打通消費者認知、興趣、購買、忠誠及分享反饋的全鏈路，也是一次線下線上聯(lián)動，新零售時代下的消費升級。

網(wǎng)易嚴選的小龍蝦會特別強調(diào)“經(jīng)過嚴格篩選層層把關(guān)，挑選最優(yōu)質(zhì)的小龍蝦產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)廠商，全程把控生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并通過對商品品質(zhì)做第三方送檢和嚴選品控的飛行驗廠確保產(chǎn)品的品質(zhì)?！背司o扣“嚴選”，突出品牌，消除人們對吃小龍蝦不干凈的擔憂，售賣食品也是快速增加平臺SKU(商品種類)、考驗物流速度、綜合實力的一次演練。

　　為什么是小龍蝦？

雖然同屬生鮮電商的范圍，但比起紅火過的車厘子、生蠔、大閘蟹，小龍蝦更本土化，更接地氣，價格也更親民。

它是天生適合社交的食品，當你左手去頭、右手剔蝦線，三揉兩捏，從紅衣中取出蝦尾，準備征服一只小龍蝦，體會從唇齒舌尖流到心頭的快感時，根本不會去理會突然響起的電話。它恐怕是互聯(lián)網(wǎng)時代難得的能讓大家暫時把手機放在一邊的食物了。