它具備跨越年齡、跨越地域的神奇氣質(zhì)。百度外賣對北京晨報記者透露的一份小龍蝦銷售數(shù)據(jù)顯示，2017年3、4、5三個月的北京地區(qū)小龍蝦訂單量分別為16萬、20萬和28萬單(流水額3800萬)，呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。從訂單分布情況顯示，東直門內(nèi)商圈(簋街)依舊為小龍蝦訂單最大區(qū)域。而知春里、安貞、三元橋和燈市口四個商圈的訂單緊隨其后，并呈現(xiàn)不斷上升趨勢。尤其是知春里商圈，其在5月份的小龍蝦訂單量近萬單，甚至超過了東直門內(nèi)?！爸豪锷倘Ω咝！⒒ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)較多，畢業(yè)聚餐、工作聚餐的外賣需求也許起到了一定影響?！?/p>

無論是畢業(yè)生還是上班族，小龍蝦的出現(xiàn)都不會突兀。70后、80后們會對北京簋街吃“麻小”的夏夜記憶難以忘懷，新一代的互聯(lián)網(wǎng)偶像“咪蒙”、“papi醬”會用凌晨也要叫外賣小龍蝦的偏執(zhí)告訴更年輕的消費者：“小龍蝦，我喜歡。”

北京晨報記者

韓元佳

　　■故事

　　那些年，我們吃過的小龍蝦

每當(dāng)夏天帶有溫度的夜風(fēng)刮起，簋街的餐館老板們便知道，一年中最賺錢的時候到了。

今年的簋街有了新變化。統(tǒng)一裝修風(fēng)格的灰墻青瓦讓這條北京的著名食街多了些古樸的味道，紅彤彤的燈籠和字號夸張的廣告牌不見了，但游客的熱情卻并沒有減少。

80后的萌萌是簋街的常客。自小愛吃的她跟隨父母見證過簋街首屆“麻辣龍蝦節(jié)”的瘋狂，也經(jīng)歷過2003年“非典”來襲時簋街過半店鋪關(guān)閉的冷清和隨后陷入衛(wèi)生危機的麻小危機。

“麻小火是從2002年第一季麻小節(jié)開始。那時候來簋街，吃麻小是北京地標(biāo)性的夜生活。以前在簋街吃小龍蝦是一盤一盤的點，現(xiàn)在是一只一只的點?！泵让缺硎荆嗄昵暗捏?，是平民的天堂。“麻小”更是簋街的名片，幾場“麻辣龍蝦節(jié)”活動辦下來，土著居民、慕名而來的食客以及在附近大使館工作的老外，都愛上了這種麻辣食物。那會兒的簋街，2元一只的小龍蝦遍地都是，點小龍蝦都是一盤一盤的點。雖說現(xiàn)在的收入比十年前高多了，但麻小卻越來越吃不起了。中等個頭的單只小龍蝦定價多在6元至15元之間，個頭大一點的最高達20元/只?！艾F(xiàn)在倆人去簋街要痛快吃一頓小龍蝦，沒有400塊錢下不來。”

“如今去簋街吃飯，更多的是圖熱鬧，專門沖著麻小去的人少了?！泵让缺硎?，隨著大家對食品安全意識越來越高，再加上這些年簋街爆出的一些食品衛(wèi)生新聞和并不親民的價格，“去簋街，吃麻小”已經(jīng)不再是唯一的選擇。