當(dāng)縣城職場來了大廠高管，7毛錢報(bào)銷半個(gè)月，打工人更累了！(10)

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2025-05-29 11:41:10 每日人物社

現(xiàn)任酒店更是花錢如流水，掙錢如磨針。試營業(yè)一年，每月都靠集團(tuán)輸血發(fā)工資。大老板知道賬算不過來，給總經(jīng)理的唯一要求就是保住現(xiàn)金流?？蛇@一點(diǎn)要做到也很難，過年期間我們餐飲營業(yè)額高達(dá)200萬元，仍然是虧。虧的理由千姿百態(tài)：人力成本假期翻倍，食材成本漲價(jià)，縣城菜價(jià)賣不上，冬天能耗居高不下，導(dǎo)致賣得越多賠得越多，把干了30年酒店的總經(jīng)理也搞得精疲力竭。

他給我們開大會(huì)倡導(dǎo)精益管理，減少浪費(fèi)，說他翻垃圾桶，芹菜梗還有那么長為什么扔，天氣還不到最冷為什么要24小時(shí)開暖氣，為什么男員工人手一個(gè)酒店的打火機(jī)，為什么為什么為什么……現(xiàn)在要節(jié)約成本，這些通通都不行！

▲ 即便是縣城本地最好的酒店，也要面臨轉(zhuǎn)型。圖 / 《歡迎光臨》

上面領(lǐng)導(dǎo)來我們店視察，鼓勵(lì)我們評五星級給全市“長長臉”?？偨?jīng)理不敢輕易應(yīng)承。因?yàn)閽炫莆逍且馕吨瑯?biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平和更多的人力投入，實(shí)在沒錢虧了。連本省東南區(qū)唯一一家五星級酒店，去年也主動(dòng)摘牌，低調(diào)改名。這不僅是豪華酒店的發(fā)展困境，也是各行各業(yè)的真實(shí)寫照。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境下行，傳統(tǒng)企業(yè)面臨發(fā)展變局，高價(jià)請專家似乎成了一條自救出路。確實(shí)有如我們總經(jīng)理般細(xì)致周到的職業(yè)經(jīng)理人，更多還是帶著滿口職場黑話，PPT上卷花活兒，用一套完全水土不服的理論來改造職場，又改變不了本質(zhì)的“鍍金白領(lǐng)”。人一走，留下了爛攤子一堆。老板仍堅(jiān)信“科技賦能，咱們企業(yè)正經(jīng)歷數(shù)字化轉(zhuǎn)型”，而我們被困在OA里，轉(zhuǎn)也轉(zhuǎn)不動(dòng)。

（為保護(hù)隱私，文中所涉人名為化名。）

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(責(zé)任編輯：0882)

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