雞排哥爆火背后的故事 市井煙火中的情緒經(jīng)濟(jì)實(shí)驗(yàn)!在景德鎮(zhèn)陶溪川文創(chuàng)街區(qū)的一角,72歲的攤主老周頭用夸張的肢體語言招呼學(xué)生:“最后兩個雞排!遲到一秒加一塊!”這位被網(wǎng)友稱為“雞排哥”的老人憑借“學(xué)生優(yōu)惠+遲到懲罰”的硬核規(guī)則、永遠(yuǎn)敞開的塑料袋包裝,以及忙到變形的表情,在抖音上獲得了超過300萬的點(diǎn)贊。當(dāng)6元雞排被戲稱為“60元情緒價值套餐”,這場市井生意的走紅揭示了小微經(jīng)濟(jì)破局的底層邏輯。
老周頭的學(xué)生特權(quán)經(jīng)濟(jì)學(xué)價格歧視策略精準(zhǔn)鎖定學(xué)生群體:學(xué)生憑校徽享5元優(yōu)惠價,非學(xué)生6元,12點(diǎn)后加價1元作為“拖延懲罰”。這種做法既篩選出高復(fù)購率客源,又通過價格杠桿調(diào)節(jié)高峰人流。每天11:30,他準(zhǔn)時移攤至學(xué)校門口,與學(xué)生作息深度綁定。有學(xué)生因遲到5分鐘被收取7元,卻仍大呼“合理到想哭”——透明的規(guī)則帶來的信任感遠(yuǎn)超傳統(tǒng)餐飲的模糊定價。此外,老周頭僅服務(wù)排隊(duì)學(xué)生,路人需現(xiàn)場排隊(duì)兩小時以上,這種“歧視性服務(wù)”反而激發(fā)傳播欲,網(wǎng)友戲稱“去雞排攤是行為藝術(shù)”。流程工業(yè)化管控下,訂單按到達(dá)時間編號,炸制全程不接受插隊(duì)。老周頭獨(dú)創(chuàng)的“三秒遞雞排法”——接過錢、扔雞排、喊編號,整套動作10秒完成,日均售出800多份。
忙碌時五官扭曲、青筋暴起的表情讓老周頭成為表情包素材,衍生出“雞排哥痛苦面具”“當(dāng)代打工人精神狀態(tài)”等二創(chuàng)內(nèi)容。有自媒體測算,其表情包傳播帶來的自然流量占比超60%?!叭碎g清醒”人設(shè)也引發(fā)共鳴,金句如“別把青春耗在排隊(duì)上”“遲到是你不配吃雞排”等犀利語錄踩中年輕人反矯情、反雞湯的心理。老周頭堅(jiān)持用舊塑料袋裝雞排,“吃的是煙火氣,不是儀式感”的宣言引發(fā)打工人共鳴。網(wǎng)友們自發(fā)制定《雞排哥生存指南》,總結(jié)出“錯峰吃飯”“組隊(duì)拼單”等攻略;甚至開發(fā)出“雞排哥遲到模擬器”小程序,用戶可生成虛擬遲到罰單分享社交平臺。